在虾身体的第三关节处,用牙签插进去慢慢的挑出来,这个黑乎乎的线就是虾肠,虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应该把虾线拉出来。
江小阮动作很快,在直播间里逐渐增多的人数下,江小阮开始剥虾壳以及虾腿,没两分钟,两只拳头大的虾就剥了出来。
见旁边的肉已经打好了,拿出一个碗江小阮把肉泥倒了进去,拿出一双筷子一边翻拌,一边又分三次加入了少量清水,期间加入了黑胡椒以及一枚鸡蛋。
江小阮把拌好的肉泥分成两份其中一份加入了盐、生抽、老抽、耗油然后一小把的葱霍霍均匀。
当然江小阮自然也不会忘记解释为什么要加这些东西。
两份肉都处理好后,江小阮开始剁虾,跟肉的步骤差不多,先把虾捣碎,放进碗里,加入少许生姜沫、糖、白胡椒,筷子快速搅打成胶后,和刚刚没有加葱的肉沫混合,两者搅拌放在一旁。
「小齐喵了个咪:这是完成了吗?直接下锅煮吗?」
「嘿魔仙:那不是肉丸麻?」
「就你行?:这么早啊阮妈。这是在做什么?」
「喵喵(^^):啊哈哈哈行哥来了,阮阮妈咪在做馄饨,今天只有两个名额快祈祷!」
「就你行?:祈祷」
就你行?的到来惹得之前认识他的人哈哈大笑,江小阮注意到后还特地欢迎了一波。
「用户就你行?向主播投喂了三只好运鲤鱼。」
江小阮一愣:谢谢就你行的打赏谢谢宝贝。
许久未见的宝贝二字让直播间沦陷,果然阮阮妈咪是真妈咪。
接下来我们要来做馄饨皮,首先拿出普通面粉,两勺就够了,然后在里面加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀后,少量多次的加入清水,边加边和面,直到和成这种片状后就不用加水了。
江小阮把筷子和水当着一旁,然后来到水池边洗了洗手接着说道:直接下手揉,把它们揉成团,面粉有点硬所以得有耐心。
看着江小阮的手揉搓着面团,纤细的手指上沾上了面粉,又因为力道不够而发出的喘气声,直播间里的人一整嚎叫。
「喵喵(^^):妈咪!别揉了揉我!我脸蛋子贼拉软!」
「小齐喵了个咪:我刚刚就想说了,这个奇怪的称呼好上头但是,妈咪!你的腰好细!」
注意到江小阮身材的人纷纷开始猜测他的性别,然后得出的结论就是,面前的这个主播极有可能是一个omega,这个结论让直播间里的alpha瞬间支棱了起来。