楚柒这个年纪, 会不会做年糕都不好说，更别提拉面了。

    他笑得如沐春风，仿佛已经扳回一局, 你不是什么朝族美食都会做吗?拉面跟年糕肯定难不住你。要是做不出来，那就是你吹牛，菜单你得改改。

    那我要是做出来了呢?

    做出来了, 他管你叫爸爸。

    雷莫还没说话, 旁边正喝汤的连明已经替他答了，脸上明晃晃的看热闹不嫌事大。

    楚柒闻言，笑着点点头，乖儿子，明天过来吃吧。

    雷莫脸上的笑容有瞬间扭曲，但还是维持住了, 明天来, 谁知道你年糕和拉面哪来的。

    你要是不嫌累, 就在这等。

    楚柒毫不在意，从米柜里盛出晚粳米泡上，便去干别的了。

    雷莫睁着眼睛看了半天，也没见她动手做，不禁问：你不是故意拖时间，想等我走了，偷偷去其他餐厅买吧?

    谁说我拖时间了?

    楚柒头都没抬，随手一指泡着的米，最少要泡三个小时，才能开始做年糕。

    三、三个小时?!

    雷莫傻眼了。

    祝父听了，却来了些兴趣，你要做水磨年糕?

    做年糕，其实有两种做法。

    一种使用的是干米粉，一种则是将米用水浸泡，采用水磨方式磨出水磨粉。

    相比之下，水磨年糕要更软嫩、Q弹，做起来也更复杂耗时，所以市面上常见的都是前者。

    见楚柒点头，老爷子不由感慨：好久没见人做水磨年糕了，尤其是你这种年轻人。想当初我和老太婆认识，就是因为她做得一手好水磨年糕。

    这话，祝家儿女也听老父说过。

    闻言，祝星云不免迟疑，爸，你想吃水磨年糕吗?

    老了，吃不动了。

    祝父摆摆手，我就是难得看到有人会做，感慨两句，不用放在心上。

    今天喝了顿好汤，还是儿女陪着喝的，老人家心满意足，率先走出了门。

    没多一会儿，连明也吃饱喝足，问雷莫，你走不走?

    雷莫和他骄傲的倔强齐齐摇头，愣是在店里熬满三个小时，掐着时间催楚柒做年糕。

    楚柒还没见过这种把杠当事业的，这也太舍得付出了。

    昨天两万块加一腔鼻血，今天又干耗几个小时，就为了找茬，值得吗?

    不过反正这会儿也不忙，楚柒洗了洗手，把泡好的晚粳米捞了出来。

    这种米短小、圆润，口感香甜，比细米和早粳米更加合适。

    泡好了捞出来沥干水，放进全自动电磨，电磨一面自动加水一面开始打米浆。

    这样加水磨出来的米粉更加细腻，也是水磨年糕好吃的关键所在。