女孩嘟哝一声，选了个第二贵的, 那龙须面吧, 给我来两碗。

    点单的时候很有种咬牙切齿的味道。

    这种情况楚柒以前见过, 一心情不好，就想出去大吃一顿，想花平时不舍得花的钱。说到底就是人的自我调节，借这些把情绪发泄出去。

    她指指旁边的自动贩售机，要不要喝点甜的?

    甜的会让人心情变好，

    女孩看了眼，肥宅快乐水?快乐水那也给我来两瓶。

    她拉开拉环仰头就灌，连喝好几口才诧异道：还挺好喝的。

    说着又问楚柒：你怎么会来这边开店?是不是今天就我一个客人?

    晚上八/九点，一般餐厅还是有点热闹的。她见店里空空荡荡，还以为楚柒生意不好。

    楚柒没多解释，只是笑笑。

    女孩显然也不是非要问出个答案，就是心里憋得慌，想有个人说说话。

    我以前在这边住过，这一片真的很偏，不适合开店。而且你这也太贵了，一碗面条888，城里的餐厅都不敢这么卖，难怪没几个客人

    说着，楚柒已经将面和好醒好，开始拉了。

    女孩的话一下子卡了壳。

    比起上次拉面，拉面等级到了中级的楚柒更加游刃有余。

    轻轻松松拉到第八扣，面条依然粗细均匀，却比一般店里的都要细。

    女孩看着，总觉得好像一用力，那些面条就会断开。

    可楚柒接着又拉了第九扣，第十扣一直拉到13扣。

    这时候女孩已经忍不住屏住了呼吸，看着她放进碗里的面条简直不敢相信自己的眼睛，面还能拉这么细的吗?我还以为这么细的面条都是机器压出来的。

    楚柒：面条要想好吃，最好还是手工做。

    为什么啊?女孩不解。

    楚柒指指旁边的面团，一个是揉面的时候，手工揉面更容易随着情况变化改变力道和方向，可操作性强。一个是手掌温度对面团的影响。

    这样啊。女孩点点头，又问：那你拉这么细，就不怕断吗?

    多练练就好了。而且面条这东西是有韧性的，你以为它要断了，可坚持一下，它还能拉第二扣，甚至拉得更细更漂亮。

    的确很细很漂亮，面条洁白如雪，仿佛一碰就会断似的。

    可直到煮出来，倒上鲜美的菌菇汤，它也没有断。

    女孩若有所思，突然变得沉默。

    可面条入口的瞬间，她还是惊讶出声：这么劲道!

    本以为面条一细难免软烂，然而这个龙须面依旧劲道滑弹。配上鲜得人恨不得把舌头吞下去的面汤，她都没怎么注意，一碗就吃完了。

    没有臊子，没有酱料，清汤面居然也能这么好吃!

    这碗龙须面，完全颠覆了女孩对清汤面的认知。