【线索卡:SSSSR级美食佛跳墙。】
【使用后将获得有关佛跳墙的线索,通过线索收集,可拼凑出SSSSR级美食卡佛跳墙。】
一个任务环一个线索收集,她也是醉了也是醉了
楚柒将下巴埋在热水里,幽幽叹出一口气,宝啊,你花样变多了。
系统:【是吗?谢谢夸奖~】
楚柒:需要我叫胖胖来给你鼓个掌吗?
系统:【。。。不用了谢谢。。。】
游戏体验感太差,还没地方投诉,楚柒都不想多看那两张卡一眼,洗完澡直接睡了。
然后第二天早上一起来,又是一条好汉~
她指挥钱兴把今天新领回来的老鸭杀了,拔干净毛就行,剩下的我自己处理。
做糯米八宝鸭,最难也最重要的步骤就是给鸭脱骨。
取内脏、清洗什么的必须她自己来,要是鸭子被弄得左一个洞右一个洞,就不用做了。
一般来说,脱鸭骨有两种方法,一种从脖子开始剔,一种从下面开始剔。
楚柒用的是前一种,拔好毛的鸭子先拿刀切去鸭头和鸭掌,接着在脖子靠近鸭胸的地方开一道七公分长的口子,找到锁骨用剪刀剪断。
然后由这个位置开始,用小刀一点点脱出胸骨和翅骨。
其中翅骨还不能全部脱掉,要留着翅中和翅尖,方便定型。
你以为这就完了吗?
并没有。
鸭子的脊骨才是最难脱的,这个位置皮非常薄,没有脂肪也没有肉,一不小心就会戳个洞。
沈亮在旁边看着楚柒操作,呼吸都屏住了,生怕大声一点会打扰到她。
等楚柒将最后一块鸭骨取出,他才长长出了一口气,老板真厉害!
主动帮楚柒把脱出的完整鸭子皮拿去清洗。
钱兴看到,整个人都不好了,这么快?有二十分钟吗?
当年他第一次看人弄这东西,光一个脱骨就用了快两个小时,所以他才死活不肯学。
钱兴怀疑楚柒脱得比较粗糙,接过徒弟的工作先往鸭肚子里灌了点水。
哪里也没有漏的,鸭皮完整得就像一个特殊的容器。
他又借送鸭子的机会进厨房看了眼鸭骨。
脱得干干净净,真的是干干净净,连一点肉渣都没残留。
钱兴不说话了,默默站到一边看楚柒将鸭子腌上入味,开始制作八宝糯米饭。
如果说糯米八宝鸭形在鸭皮,那么决定味道的就是肚子里的八宝了。