卢师傅又道：有个顾客跟我说，你这的东坡肘子比眉山居正宗。这道菜我做了一辈子，实在好奇，就上门来了，楚老板也帮我看看。

    他说着，又盛了两块，带汤一起递给楚柒。

    楚柒看他说话直来直去，不像是挑衅，伸手接了。

    之前那位顾客就没犹豫，低头尝了一口。

    卢师傅问他：怎么样?哪个味道更正宗?

    顾客脸上现出纠结，还是实话实说：我觉得小老板的更好吃。

    真的?

    卢师傅再次盛了几碟子，递给周围的人，刚好给到了朱医生。

    朱医生本来想拒绝的，可迎面飘来的酸辣味道太香，他的手快过大脑，先接了。

    他只能低头看去。

    盘子里两块东坡肘子，都是最好吃的外皮部分。

    其中楚柒店里的颜色稍淡一些，眉山居的则要更加红亮，泛着诱人的酱色。

    朱医生下意识先尝了眉山居的，表皮非常的香，和着酸辣的汤汁，让人十分有胃口。

    这让他郁闷的心情稍好了些，很快便斯文地将一整块肉吃光了。

    再尝楚柒店里的

    肘子刚入口，朱医生略显漫不经心的眼神就是一顿。

    一股比刚才还要爽快的酸辣直袭他的味蕾，让他忍不住放慢动作，仔细咀嚼了下。

    泡辣椒的味道很足，又辣又鲜，和着浓郁的姜汁，一路热辣到了心里。

    肘子的口感又是那样软烂，弹弹地在舌尖微颤，稍微一咬就是满口鲜香。

    更重要的是，这个肘子并没有被汤汁掩去本味。

    酸辣过后，饱满的原汁就溢了出来，在口中留下无尽回味。

    朱医生眼睛一点点瞪大，又渐渐享受地眯起，吃完半晌都没有说话。

    卢师傅问他：怎么样?你也觉得楚老板的更好吃?

    朱医生不语，眼睛却带着渴望，诚实地瞟向了楚柒那盆。

    卢师傅又去问下一个人

    算了，这个人眼神太赤/裸/裸，不用问也知道答案。

    关键他还足够不要脸，见卢师傅只看了他一眼就挪开视线，立马嚷嚷说两个肘子都太好吃，自己没品出来，缠着卢师傅再给他几块。

    这下第一个顾客眼都直了。

    卧槽还能这么操作?学到了学到了!

    可惜卢师傅并没有理会，问了一圈后，自己也拿筷子尝了尝。

    这个辣椒泡得好，够味，里面好像还有泡生姜。

    他一面品，一面沉吟，和这个比起来，我那个还是有些腻了。又夹了块楚柒店里的蹄筋，软烂Q弹，很香的肘子味，你煮的时候没放多少调味料吧?

    卢师傅评价中肯，说到自己肘子的不足也坦坦荡荡，毫不避讳。