台上,凯农却皱了皱眉,她这样一个个腌制有点冒险了,最好的办法是脱完骨后一起腌。毕竟配料的细微变化和腌制时间的不同都会影响味道,这样很难把控。
这一点得到了不少嘉宾的认同,陈同嘴角更是挂起了冷笑。
外面猜测纷纷,半数人的注意力都在纪广川和楚柒身上。
厨房里,楚柒却没受到任何影响,已经干脆利落地将鸭子处理好腌上。
洗了把手,她直接开始做鹌鹑腹内的馅料。
还好干贝、海参、冬笋什么的都是提前泡发好的,这要是让她自己弄,一天都做不完。
楚柒将各种食材处理好,切丁,距离鹌鹑腌上刚好半小时,分秒不差。
楚柒把馅料装进鹌鹑腹中,下入汤锅浸出血沫。
这样处理既能去除腥味,也能让鹌鹑皮肉收紧,更方便定型。
接着鹌鹑捞出来,装入鸽子腹内,同样下水浸出血沫。
然后鸡套鸽子,鸭套鸡,全都套完后,将鸭子开口处扎住上锅蒸。
看到蒸锅门缓缓合上,直播间里的观众们终于吁出一口气。
我天!头一回看做菜看得大气都不敢喘。。。
不行了,我得揉揉眼睛,之前都没敢眨眼。
谁敢眨啊?她动作这么快,眨眼的工夫说不定就错过了一个亿。
对了,你们谁看时间了?
我看了,从开始到上锅蒸,57分53秒。
卧槽!一个小时都没用上???
凯农大宗师不是说这道菜很难,脱骨就要好几个小时吗?
刚从其他直播间回来,的确要好几个小时。。。
你们别不信,有人到现在连一只鸭子都没脱完。
纪广川那边也才刚全部去好骨。
???这道菜还是他选的,不知道他发现有人比他快,会是什么表情hhhhhhh!
纪广川会是什么表情?
他已经没有表情了。
将四种食材都腌制上,他终于有时间看向大屏幕,见到的就是楚柒百无聊赖坐在厨房里发呆。
少女已经摘了口罩,单手托着腮,和其他直播间里的忙碌形成了鲜明的对比。
纪广川以为她这是放弃了,可又不像,毕竟旁边蒸锅还亮着工作中的灯。
难道是随便处理了下,能混多少分混多少分?
纪广川心里有些不安,只是那种可能太匪夷所思,他下意识拒绝去想。
调整了下情绪,他开始处理鹌鹑腹内的馅料。
楚柒却并不如他所想那般在发呆,而是在查看《位面厨房》的系统后台。