第111节(1 / 2)

国子监小厨娘 二谦 1486 字 6个月前

晏星玄:?

    这就卷上了?

    这不对啊?

    这不是在难为两条咸鱼吗?

    问题是,他居然觉得也挺好。

    但是,他实在想不出来,自己能干什么,只能转过头去看萧念织。

    那双深情的眼睛里,此时透着清澈的愚蠢,萧念织看完之后想了想,试探着问:「搅和,会吧?」

    二更在15点,三更在19点

    第141章 软李

    搅和?

    晏星玄不确定的想,就是有手就行吧?

    然后,他就自信点头了。

    萧念织不仅要做面,还准备做个甜品。

    原本吃的就素净,再吃的单调,总觉得生活都无趣了很多。

    正好她刚才出门之前,顺手带了些东西出来,放在袖口里。

    剩下的,都由晏星玄派出去的一个护卫在看着,什么时候房门按上了,或是换了斋房,那些东西再放过去。

    夏日吃点凉拌面,就很舒爽了。

    只是少了葱,不能做葱油拌面了,少了蒜,又少了很多滋味。

    萧念织为了增香,准备炸点花生米,烘点白芝麻,点缀一下,能让凉拌面的味道更好一些。

    凉拌面的调料酱汁里,蒜其实也算是灵魂之一了。

    但是如今没有了,也别强求。

    好在茱萸还能吃,不然,萧念织觉得,他们还是直接吃水煮菜吧。

    清爽还减脂。

    调味的料汁里,得有茱萸碎,还得有茱萸面,这样调出来的味道,足够劲爽香辣,飘香上头!

    当然,烘香过的白芝麻,也得放进去,到时候热油一浇,茱萸和白芝麻的香,二次被激发出来,那味道……

    只想想,就觉得美妙。

    萧念织先去烘的芝麻,然后把底料准备好,接着就去炸花生米。

    这样炸完花生米的油温正热着,浇到调好的底料上面刚刚好,不需要再别外起锅热油了。

    热油瞬间将茱萸和芝麻的香激发出来,再加上炸过花生米的热油,原本就留着余香。

    此时,浓香上面,又添了一层醇厚香味儿,让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里,找不到自我。

    晏星玄这会儿还没有事情做,正站在一边……吸香上头。

    真的,只闻着香味儿,不吃面也行。

    他就喜欢闻这股味道!

    浇上油之后,萧念织又麻利的把油盛出来,放到一边,接着刷锅,煮面。

    已经浇上热油的底料,此时温度慢慢降了下来,余香也缓缓的消散在空气中。

    萧念织往里面加了一勺酱油,其实这个时候,生抽最好,因为更容易上色,让最后出来的凉拌面,色泽更加的清亮诱人。

    但是,如今这不是条件不够嘛,只能找些差不多的替身。

    一勺酱油两勺醋,如果有蚝油提香更好,如果没有……

    也别太强求了。

    一个优秀的厨师,就是利用现有的调料,激发出食材最大的香气。

    最后放多少糖,就要看个人的口味偏好。

    萧念织以自己的喜好为量,把糖放好之后,把正在煮面的锅交给无所事事,还有些茫然委屈的晏星玄,她就去切黄瓜了。

    黄瓜需要切成细丝,最后成为点睛之笔。

    小沙弥看着这三个人的用油量,眉头已经忍不住的乱跳了。

    正在搅和着锅里面条,避免糊底黏底的晏星玄,自然是注意到了,他侧过头,给跟在身后,根本插不上手的来顺一个眼神。

    来顺瞬间就懂了,点了点头,然后退了出去。

    他出去,自然是去捐香油钱的。

    晏常夏见小王叔动了,她也就没支使红霜。