等到糖色炒好，再把肘子下锅，两面稍稍煎一下，接着加热水。

    剩下的就交给高温和时间了。

    而且，这个时间还不能太短了，至少一个时辰起步。

    这个时间，其实也不错，等到中午的时候，正好可以开吃。

    到时候，软嫩q弹的红烧大肘子，就可以拆骨开吃了！

    分别两个多月，上林苑众人也锻炼的多才多艺的。

    像是从前的水煮鱼，如今就有两位同僚已经能做的很好了。

    看那鱼肉片的就很薄，很象样子了。

    除了这两道硬菜，还有其他的小炒。

    如今虽然已经进入秋收阶段，很多青菜，也都进入到一年生长的尾声。

    但是，上林苑这边还有不少的秋菜呢，而且还有大棚，可以扣些冬菜。

    所以，蔬菜肯定是不缺的。

    而且，因为有之前萧念织的指导和偏爱，如今大家还特别喜欢菌菇包。

    结果就是……

    如今上林苑的各种蘑菇，多到吃不完。

    萧念织决定来个多味蘑菇汤，喝的就是一个鲜香感。

    这一上午，大家的干活效率极低。

    但是处理食材的效率，却是极好。

    等到中午时间到，萧念织那边的肘子，已经飘起了醇厚浓香的味道。

    浓郁的香，裹着肉香一起，直接将其他食材的味道，都秒杀了！

    年纪轻一些的人，此时已经控制不住的在咽口水了。

    两个手艺已经练的差不多的同僚，正在做水煮鱼。

    辣椒下锅的时候，两个人呛的，动作熟练的向后退一步，但是手上翻炒的动作却并没有停。

    等到热水下锅，属于美食的白雾散去，两个人又麻利的开始下鱼骨和鱼头。

    看着他们的动作，萧念织颇有一种，徒弟出师了，师傅可以坐等着吃的错觉。

    但是，等到余监正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇汤的时候，萧念织就知道……

    嗯，错觉，一切都是错觉。

    中午饭，有浓香美味的红烧肘子，还有鲜香麻辣的水煮鱼片，其他的配菜已经不重要了，这两个就特别下饭。

    特别是红烧肘子，嫩而不腻，只要不是咣咣猛炫，其实吃起来，都还挺舒服的。

    萧念织最近吃的都相对素一些。

    所以，水煮鱼她就浅尝了两口配菜，肘子也没敢多吃，更多的时候，还是喝着蘑菇汤，吃着馒头。

    吃饭的时候，避免不了想到林州如今的情况。

    心下轻叹了口气，她并不准备表现出来，影响大家的食欲。

    享受过美味的午餐之后，不需要萧念织再动手，其他人就已经把地方收拾干净了。

    午后能稍稍偷会儿懒。

    虽然说，上午就没干活。

    但是，感觉不一样的。

    同僚送来的果干，果酒，还有各种糖果之类的。

    萧念织还需要整理一下，然后简单的记个帐。

    虽然是大家的一片好意，但是也属于往来人情。

    别管礼轻礼重的，回头别人家里有事情的时候，自己多少也得意思一下。

    有来有往，以后才会常来往。

    所以，该记的帐，肯定是不能少了。

    帐记好了，东西也整理好了，尽可能的归到一处，这样方便自己下值之后，带回府里。

    有些放得住的果干之类的，也可以稍稍留点，在衙门这边，办公空闲的时候，还可以解个馋。

    二更在19点

    第693章 有老鼠惦记