需要的材料都是家里有的,辣椒粉化?成辣椒水,白糖加水在?锅中小?火煮开,加入少许盐,搅拌均匀,再分次加入调好的辣椒水,小?火慢慢炒干,一碟辣椒盐就做好了。
做好的辣椒盐呈浅褐色,上?面点缀着红色的辣椒皮,闻起来?有一种独特的香味。
宁棠试着用青芒蘸了一下辣椒盐,辣椒盐的甜咸辣味中和了青芒的涩味,变得更好入口,她忍不住尝了一块又一块。
大娃他们也洗好澡了,各个穿着短袖上?衣和小?短裤。
大娃噔噔蹬地跑到电风扇前,把线开关一拉,电风扇摇头送出徐徐清风。
三个小?娃就蹲在?电风扇前,感受着凉爽的清风,齐齐发出舒适的感慨声?。
宁棠喊道?,“过来?吃芒果。”
他们三跑过来?,芒果接走?,又回到了风扇前面,显然?是一刻也不肯离开风扇。
甜滋滋的象牙芒和酸涩的青芒配起辣椒盐来?各有不同的风味,吃得三小?只直呼过瘾。
大娃还一挥手,“明天再去?摘,把岛上?的芒果全摘完。”
宁棠道?,“你摘的下咱们家也装不下,可给别人留点吧,孩子王。”
正说着话呢,门口传来?脚步声?,是沈烈回来?了。
他头发都被汗湿了,衣领那?一块湿得最严重,都能透出里面白背心的雏形了。
沈烈把外面的衣服一脱,嚷嚷道?,“有喝的没,渴死我了。”显然?是热得不轻。
宁棠道?,“有薄荷糖水和冰镇绿豆汤,你喝哪个。”
沈烈犹豫不决,两个他都想喝,但他还想留肚子吃饭,总不能喝个水饱。
宁棠道?,“吃饭前喝薄荷糖水,吃饭后喝绿豆汤,成不?”
沈烈点点头,“成。”
宁棠把盛满薄荷糖水的搪瓷缸子递给他,沈烈接过一口饮尽。
薄荷叶泡水,加了半块冰糖,既带着薄荷清新的香气,又带着一股甜丝丝的味道?。
沈烈喝完,把搪瓷缸子一扣,砸吧砸吧嘴,“还有没?”
宁棠又给他倒了半杯。
第二杯沈烈没有第一杯喝的那?么急,一边细细品尝一边感慨,“当初你说要种那?劳什子薄荷的时?候,我还不大同意,觉得这玩意没啥实用性,现在?看来?,还是你有前瞻性。”
那?可不,薄荷叶的作用,冬天显不出来?,夏天就十分明显了。
香气能驱蚊,今年?夏天的蚊子明显比往年?的要少了不少,叶子能泡水,薄荷糖水的滋味,谁尝了都说好。
往院子里一栽,也不用怎么管,就隔几天浇瓢水,它自个在?那?野蛮生长,郁郁葱葱地长了一大片,看着就喜人。
上?回罗嫂子来?他们家,品尝了薄荷糖水,又听了薄荷的作用后,啧啧称奇,硬是分了几株野薄荷回去?,估计现在?赵家院子里也长了一大片。
宁棠道?,“你知道?就好。”又道?,“你要喜欢这个薄荷糖水,就带去?部队喝呗,反正做起来?也不费什么功夫,就薄荷叶加两块糖的事。”
沈烈道?,“我觉得可以?。”
夏天是操练旺季,他每天都得出一身汗,喝普通的水又觉得不大解渴,这薄荷糖水正好。
他把喝得一滴不剩的搪瓷缸子往桌上?一放,“今年?的夏天是越发的热了。”
但也过得越舒坦了。
要是以?往,下班回来?,哪有甜滋滋清凉清凉的薄荷糖水喝,哪能被照顾得这么妥帖。
沈烈嘴上?不说,心花一朵朵地开足了。
他用脚踢踢大娃,“去?,给你爸我让个位置。”
然?后用屁股挤开大娃,往三个小?娃中间一坐,直面电风扇,又顺手从二妞的碗里用竹签子叉了一块蘸满辣椒盐的芒果,边吃边砸吧嘴,“嗯,这芒果味道?不错,上?面蘸的长得像盐的是啥玩意。”
大娃气炸了,“爸你就知道?欺负我们。”
沈烈斜他一眼,意思很明显,就欺负你了咋滴。
沈烈这一坐,大半个能吹到风扇的位置都给他占住了。
大娃用手推了推他,沈烈哪里是他能推动的,简直是纹丝不动。
还是三娃机灵,爬起来?,往沈烈身上?一坐,享受吹风扇的最佳位置。
沈烈也不拦他,由着小?三娃往自己身上?坐,爷两带着二妞一起吹风扇,惬意不已。
可把大娃气出个好歹,跟宁棠告状,“妈!”
宁棠摸摸大娃的头,道?,“别跟你爸计较,他比你还幼稚。”
大娃得到宁棠的安抚,这才不哼哼唧唧了,朝沈烈斜了一眼,意思很明显,我有妈罩着。
沈烈才不跟他计较,问宁棠,“这芒果上?面蘸的是啥?”
宁棠跟他解释,“蘸的是辣椒盐,就是辣椒加糖和盐做成的蘸料。”
沈烈道?,“味道?不错,下次吃芒果再做这个蘸料。”