花样这么多嘛?
他们还以为就跟普通小百姓家的那种炸鸡块差不多……
惊讶了之后,他们兴致勃勃的开始点单。
一大早就跑过来,自然是为了美食,现在光是菜单和空气中飘着的香味就已经超出了他们的预期,这自然是好事。
不过,到底点哪一种啊?
花样好多。
一些拿不定主意的食客,干脆将每一种炸物和小吃包括蘸酱都点了一份,好一一对比品尝。
店铺里是提供堂食的,很快,食客们点的吃食便端了上来。
只看炸鸡腿外表,竟是金黄色,和普通人家炸出来的那种褐色完全不一样。
再咬一口,竟是酥脆的掉渣!
而且完全不油腻!
有一些吃的快的,蹭蹭蹭很快就将一盘子六个鸡腿给啃完了,但口中不但不油腻,竟然还想再来一份!
这太神奇了。
这根本不像是炸出来的,炫了一盘子都没有油腻感!
一些好奇的食客,当即便叫住了候在大堂里的伙计,询问炸鸡腿表层裹的是什么。
“客官,这是小店独家秘制的炸粉呢,这炸粉和面粉不同,因此鸡腿吃起来焦香酥脆,”
伙计笑呵呵的答道。
“原来如此。”那食客盯着炸鸡腿金黄色的外表看了看,又对这伙计吩咐道:“店里每一样吃食,全都来一份,我要打包带走。”
“好嘞。”
这伙计先是应下,然后又做了提醒。
炸鸡嘛,刚出锅时口感最好,若是外带的话,放在食盒里被捂出了水汽,那会影响口感。
但是,即便口感稍差,那也与众不同,是别家没有的,是极其美味的。
不仅伙计们这样认为,食客们也这样认为,就像是鸭货铺子刚开业时那本,原本只是想要尝鲜的食客,临走时都打包了不少吃食。
尽管黎菽提前做足了准备,但刚过了中午,所有东西都售磬了。
炸鸡铺子的名声,一日就打出去了。
这在黎荞的预料之中。
他家炸鸡所用到的肉都是当日刚宰杀的,新鲜的很,油是猪油,一日一换,在再加上独特的炸粉、腌制手法、蘸料,谁能抗拒炸鸡的诱惑?
很少有人能抗拒。
日日爆满,这是炸鸡铺子应得的。
第189章 全篇琐事,可跳,不影响剧情 修路,卖水泥方子
炸鸡铺子的成功在黎荞的预料之中, 但不在京城诸多人的预料之中。
之前黎荞折腾出来的新式点心、鸭货,属于独辟蹊径,旁人做不出来。
但炸鸡块诶, 但凡家中稍稍过得去,那过年时就能吃上这道菜。
这么一道家常菜,黎荞竟也能整出新花样?
不可思议!
像是富贵人家的姑娘、哥儿,胃口小,也不爱吃油腻的, 平日里鸡不管是哪一种做法,只要端上了饭桌, 他们一般就是喝几口清淡的鸡汤, 吃个鸡腿,那就不再动筷了。
其他部位不好吃,还容易油腻, 这些人不爱吃。
可炸鸡一出, 这些人丝毫不觉得油腻,胃口也大了些, 能炫一盘子炸物,哪怕是从前不爱的鸡胸,做成鸡排后他们也吃的津津有味。
在这种情况下, 炸鸡铺子的生意自然是爆上加爆。
黎粮王桂花郑屠户夫妇郑器石菊六人负责实地探查黎荞陶竹的田产——郑家人也被拉了壮丁, 不过郑家人都很愿意, 反正暂时不回乡,那就先帮忙呗。
炸鸡铺子只由黎菽和黎东夫妇负责, 生意爆好之下, 他们仨有些忙不过来, 黎菽便想让黎瑜宁黎瑜安姐弟俩也去铺子里帮忙。
她向陶竹提说起此事, 陶竹立马摇头。
黎瑜宁黎瑜安姐弟俩是黎荞这位三品大员的外甥女、外甥,这姐弟俩已经属于高门贵女、贵哥儿了。
既如此,那就不适合抛头露面了。
留在家里照看孩子,学习管理家中诸务,这便是两人的正事。
黎菽听罢这话,只能打消了念头。
罢了,她和黎东夫妇就多辛苦些。
唉,她家的人总是不够用。