徐记小餐馆[美食] 第92节(2 / 2)

    两父子也都挂了电话。

    中午把今天的卖完,徐小溪打扫完卫生,检查好冰箱,收拾干净就关上门骑着电动车去了县里唯一一个中药馆,抓了一些中药,家里的也用完了,出来的时候就发现电动车篮子里有个买新房的传单,她也没扔,就放在里面了。

    下午也是真的没啥事干,到家里也没吃饭,换好衣服就午睡了,两点多才醒,还是饿醒的,从冰箱里拿出来昨天带回来的鸡,今天反正闲,就把鸡汤炖上,下午徐池放学也能吃,六点的时候再去给徐淮送学校些。

    先把鸡给剁开,然后冷水下锅煮去血水,把家里最大的砂锅拿出来,过好水的鸡放进去,砂锅里放上姜片,葱段,倒上一锅温水,放了自己配好的料包,大火直接开炖,她切了一些豆皮,还拿了上次吃的粉丝放在水里泡着,海带豆皮都洗干净切成丝,她切起来这个还是很快的,每一根都一模一样。

    赵奶奶在楼下收被子,上午晒的,这会太阳也不好了。

    徐小溪在阳台上收拾家里的纸箱子往楼下看,正好看到赵奶奶。

    “奶奶,收被子呢。”

    赵奶奶知道徐小溪每周六都休息,估计今天也是卖完,这会在家里休息。

    “是啊,今天天气好,过了中秋节,这天就会突然变冷,你家里也早点准备。”

    徐小溪知道的,“是呢,我都给我们三个买完衣服了,好过冬。”

    两个人一个在楼下,一个在楼上也不耽误说话。

    赵奶奶扛着被子回家,有些感叹,这家里有个大人,到底日子是好过一些。

    徐小溪看着桌子上自己刚刚提着药材上来的时候,不小心把传单也拿到家里,她仔细翻开看了一下,家里这个房子确实比较老旧,但现在她买房子是肯定买不起的,看上面写的,房价都在四五千一平了,可真是不太便宜,一套三居一百平也要四五十万了,这还是不算硬装软装的费用。

    她是要多赚钱的,从现在到年底再卖一下牛肉酱跟熏肠跟腊肉,估计手里存款能有十万,慢慢打算也是够的。

    鸡汤在砂锅里咕嘟嘟的炖了一个多小时,赵树志给的鸡不是老母鸡,炖的时间不用太久。

    她掀开盖子就闻到了香味,肉质也很细嫩,她把整只鸡是分大块剁开的,然后拿出来一块鸡胸肉,放到盘子里先晾着。

    拿出来一个干净的小砂锅,鸡汤也从大砂锅里倒一些到小砂锅里,直接拧开火煮,泡好的粉丝先放在笊篱上控水。

    鸡汤里只放盐调味,控好水的粉丝海带豆皮放进来,大火煮开。

    鸡汤的特点就是香,但要做到香而不腻,味道鲜,刚刚炖汤的时候放的配料包已经加了一些大料来配合了。

    徐小溪站在厨房一会,砂锅里也已经咕嘟咕嘟的煮好了,招远粉丝的特点就是质地透亮,而久煮不坨,又有弹性,但口感很是绵软,毕竟是上好的绿豆来做出来的。

    鸡胸肉撕成丝,调味,又放了家里之前做好的辣椒油,凉拌鸡丝也是刚刚好,清爽辣口,鸡肉不柴,并且十分细嫩。

    徐小溪饿了好久,这会把煮好的砂锅鸡汤粉丝端上来,自己又放了一些芫荽,最后滴上两滴小磨香油就好,一份凉拌鸡丝,大砂锅里的鸡汤还是在炖煮的。

    鸡汤养胃,她饿了这么一会,吃这个就正好,对身体也好,粉丝里也完全都是鸡的味道,入口香味悠长,海带丝更是增添了更多的鲜味,很是成功,一碗连汤带粉全部吃完,一份凉拌鸡丝也是,口感丰富,喝完汤额头上都有汗。

    下午五点多,徐池放学回来,老师留了不少作业,他回来就自觉的去写作业,徐小溪在厨房里给他做上一份。

    这次干脆就把里面的鸡肉全部都拿了出来,都撕开晾着。

    先把徐池的鸡汤粉丝给他煮出来就六点左右,端到饭桌上,又叫人,“徐池,出来吃饭。”

    徐池应了一声,出来先洗手,“小姨,今天怎么这么香啊?”他打开卧室门就闻到了。

    农村没喂饲料的鸡肉鲜嫩,就连腥味都没有,煮出来的汤只有鲜美。

    “炖的鸡汤,快去吃吧,我这边给你哥煮好,送学校去,他这周不休息。”

    徐池自己坐下来,捧着碗先小口喝了一口汤,眼睛都瞪大了,这个真的好鲜,而且一点都不腻,是鸡汤吗?好像很多鸡汤上面都有一层油的。

    徐小溪手下动作也快,她这次下的粉丝海带豆皮比较多,想着徐淮还有朋友,凉拌鸡丝也是大份的,拿到一个大份的饭盒,还能保温。

    “我去给你哥送过去。”

    徐池正在埋头喝鸡汤,吃的特别舒服,凉拌的有些辣,但是鸡肉很嫩,吃着肉也不塞牙。

    “好的,小姨。”

    徐小溪把饭盒放在电动车前面的篮子里,骑车去了学校,到门口六点十分,给徐淮发了消息,六点放学吃饭,担心他班里老师拖堂,打电话不好。

    徐淮班里今天还真是拖堂了五分钟,这会他正在厕所外面等赵明柚,看到小姨的短信,立刻就笑了起来。

    “赵明柚,我去学校门口,我小姨来了。”

    赵明柚本来就在水池旁洗手,听见这话赶紧就出来了,“等我,走吧。”

    两个人跑的特别快。

    徐小溪坐在电动车上就看着这外面人来人往的,好多小摊,卖的东西也多,她当时还想过可以摆摊的,谁知道后面还能发现一个房产证。

    徐淮跟赵明柚一前一后的从学校里跑出来,身高腿长的,跑起来就更快。

    徐小溪车子是停在学校大门的右边,冲他们俩挥挥手。

    两个人才找到人。

    跑的俩人大喘气,校服拉链都没拉上。

    “这里,我煮的鸡汤粉丝,里面还有海带跟豆皮,你们去吃吧。”徐小溪把饭盒递给他们俩。

    徐淮接了过来,心里特别高兴,他喜欢小姨来给自己送饭,“我们俩还没吃饭。”

    “谢谢小姨,我真是好久好久没吃小姨做的饭菜了,我们天天考试,我们俩都瘦了,徐淮还跟我说您给他做了酱油炒饭,晚上回去还加餐,我很羡慕。”赵明柚小嘴叭叭的说个不停,他晚上就只能回去自己泡方便面吃。

    徐小溪看他说的这么惨,抿嘴笑笑,“那等你们过星期,都来家里,我给你们做好吃的。”

    赵明柚听见这话就差蹦起来了,“那我熬过去这周的希望就是小姨周六日给我们做好吃的了。”