神女小吃街经营指南(美食) 第50节(2 / 2)

    真的只要十八文……

    年轻人恍惚地端着自己的两个碗,眼神迷茫,身体却极为迅速地在一个刚收拾干净的桌子?前落座。

    鸭血粉丝汤暖融融的香气?飘到脸上,才叫他终于?回过神。

    面前是满满一碗汤,敞口大碗中汤色清亮如?水,香气?馥郁迷人,金黄油脂与点点红色辣油交融,透明的粉丝在汤中隐约浮现,陈红鸭血块与金黄色豆腐果与透明的粉丝相?互交缠,大碗的汤面上,鸭心鸭肝鸭肠甚至堆出了宛如?小山的弧度,上方点缀的香菜碎青翠芬芳,极其诱人。

    而旁边一个小碟子?里,巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓,表皮金黄,油润表皮上白芝麻香混着油香飘来?,底部却是稍显厚重?的棕黄,外圈颜色更深,几乎一看就能想象到那种酥脆干香。而旁边的锅巴形状漂亮,雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄,更是叫人垂涎。

    因为这便宜到出乎意料的价格,年轻人没有?控制住自己,他选了大碗鸭血粉丝汤,所?有?种类的肉都加了一份,又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴,这也才将将三?十三?文罢了!

    “或许因为卖的是鸭下水,所?以价格才如?此便宜?”

    年轻人一边小心搅动?碗里的食材,一边这样想着。

    他们南方人是吃鸭下水的,多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮,毕竟鸭子?本身味道浓郁,下水更是不好收拾,哪怕在南方,吃的人也不是很多。

    他倒是挺惊奇的,毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子?,却没想长?安居然有?将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。

    因为价格便宜,年轻人对这汤并没有?很高的期望,刚才多加了鸭肝鸭心鸭肠的分量,也是因为在长?安这段时间几乎都没有?吃过荤腥,实在太馋肉了,他又是个不怎么?挑食的人,哪怕难吃也能吃下去。

    怀着这样的心情,年轻人随意吃了一口切成片的鸭心。

    他的筷子?顿住,甚至没有?迟疑一秒,便加快了咀嚼的速度。

    这是鸭下水?这是鸭下水?!

    鸭下水怎么?可能这么?好吃?

    鸭心厚实、鸭肠脆爽、鸭肝柔嫩微苦中滋味咸香浓郁,鸭血柔软又脆嫩,豆腐果吸满了浓郁的汤汁,几乎一口下去便在口腔中爆开汁水,那汤底清澈却极其鲜美,微微的胡椒辛辣与红油的辣交融出层次,顺着爽滑的粉丝一起流入口中,一口下去简直是至高的享受。

    “这么?好吃……又怎么?会这么?便宜?”年轻人无比迷惑,在心里默默想着。

    他无师自通地将锅巴泡进汤里,等待期间咬了一口鸭油芝麻烧饼。

    层层叠叠酥脆的烧饼在牙齿间碎裂,小麦的干香在咀嚼间隐隐浮现,但这羞涩的香不敌鸭油在炉火的高温下转化出的奇妙香气?,也不如?芝麻烘烤出之后的醇厚芬芳。

    那满是芝麻的饼皮又薄又脆,但颜色略深的饼底同样不让人失望,那在炉壁上高温烘烤出来?的厚实中酥脆的口感,是与饼皮薄脆饼皮完全?不同却同样让人喜爱的感觉。

    在吃了小半个烧饼之后,年轻人才想起来?喝上一口鲜美的鸭汤来?顺顺略感觉干渴的喉咙,等这时候,他才想起吃一口已经被泡得半软的大米锅巴。

    锅巴外面吸收了满满的汤汁,重?新涨大变得柔软,因为时间尚短,里面却还是脆硬的口感,咬下一口后,汤汁从柔软的外表流出,牙齿间却依旧能咀嚼到锅巴本应有?的脆硬,简直是双重?叠口味加起来?的巧妙。

    年轻人埋头吃着,耳后鬓间渐渐渗出汗水,他抬起头来?满足地叹息一声,借着擦汗的动?作才分出些?心神,也因此听到了旁边两个摊主的对话。

    “燕娘子?,今日怎地来?了这么?多人?我瞧着凳子?都要不够坐了。”卖鸭血粉丝汤的婶娘又擦着她原本就很干净的桌子?,一边与旁边食摊那年轻娘子?搭话。

    滋啦啦炸着什么?的年轻娘子?说道:“店主说要开个卖饮子?的小摊,等等便要开始选人了呢。”

    “哦?不知这次要开个什么?摊,选人的要求是什么??”婶娘好奇地问。

    年轻人一边吃一边事不关己地听着,并不十分在意。

    可就在这时,那小娘子?说道:“似乎要卖什么?……暴打柠檬茶。”

    她念出这个名字的时候声音小了些?,似乎不大习惯这种直白的名称。

    “暴、暴打……柠檬茶?”卖鸭血粉丝的婶娘也忍不住跟着重?复,还想再说什么?,却还是因为招呼新来?的客人什么?也没说出口。

    暴打……暴打……

    她们只是随意闲聊,却不知对话全?都落进正在喝着汤的年轻武人耳中。

    年轻的武人举着汤碗的动?作早在她们对话的时候便在半空中停顿,直到她们说完一会儿才恍惚回神,将碗放下。

    年轻武人放在桌子?上的手下意识攥成拳头,那几乎比放着烧饼和锅巴的小碟还大的拳头上,关节处全?是厚厚的硬茧。

    他如?今所?习的,正是外家?硬功中的拳法,主打刚猛有?力。

    暴打的话……

    .

    明明只是偶然来?吃饭的年轻人从庄子?旁边的面试场地中走了出来?,他憨厚脸上带着灿烂的笑容,一看就知道遇上了好事。

    “兄弟你……厉害。”一个同样壮实的年轻男子?从他身旁走过,脸上表情奇怪,最终却还是拍了拍年轻人的胳膊,语气?赞叹。

    年轻人憨厚地笑着,没有?说话,笑容中带着些?许羞涩。

    “郎君过了面试?”卖鸭血粉丝汤的婶子?收拾着摊子?,惊讶地看向年轻人。

    她还记得这个壮实的食客,明明刚才还像是第一次来?神女这里,如?今却已经成了和她一样的小吃摊摊主了吗?

    “嗯。”对外十分寡言的年轻武人点点头。

    “不知你们面试内容是什么??”婶娘好奇地问,就连燕娘也看了过来?。

    与燕娘不同,这婶子?是洛芙叶决定对外招小吃摊主之后招到的第一个人,因为鸭血粉丝汤做法的复杂性,她们当时面试时候洛芙叶的要求是耐心、细心和干净,好巧不巧这婶子?是个大雍本土洁癖人士,甚至有?点强迫症,处理鸭下水时干净又细致,这才被选上了。

    就是不知道这“暴打柠檬茶”的要求是什么??

    年轻人放在身侧的手攥成了拳头,看起来?简直像是要打人……其实本人是在害羞。

    好在尴尬的沉默没有?维持很久,洛芙叶走了出来?。

    今日她也抽到了普通套装,这套【浮云仙】浅蓝与白相?交的宽大衣袍看起来?确实美丽,却并不出格,也正适合面试新摊主。