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大唐验尸官(下) 顾婉音 1030 字 7个月前

差不多后,再将剥了皮的生板栗放入锅里,翻炒均匀,直接加开水。

    水也不必太多,没过了食材即可。而后大火煮开,小火慢炖大半个时辰,此时鹅肉也已是熟透,板栗也入味,一打开盖子就是浓厚的扑鼻的香气。

    此时就着水还没收干,付拾一又贴了一点饼子在锅沿那一圈上。

    饼子不能太厚,太厚不容易熟。

    也不能太薄,太薄就容易糊,而且太脆太干。

    一定要保证,下半段能吸收一点汤汁,上半段却是一面金黄酥脆,一面软弹喷香。

    这么大的铁锅肯定是不能直接端起来上桌的。

    付拾一只能用两个木盆装,然后分别上桌。

    杜太夫人闻了那么久,这会儿终于等到了,迫不及待便招呼:“来来来,趁热吃。”

    在这边吃饭多了,杜太夫人越发和大家熟稔之后,就彻底没了架子。有时候还和阿玫一起翻花绳玩。阿玫更带着杜太夫人一起偷嘴吃零食。

    比如刚才,两人就分着吃了一根小麻花垫肚子。

    李长博也彻底麻木,看见了只提醒一句:“晚上不可多食,容易积食。”

    杜太夫人阳奉阴违,转头又一人吃了一颗山楂糖雪球。

    美名其曰:消食。

    付拾一也有点迫不及待。她捏着筷子,豪气干云:“头呢?我来吃!看我不报仇雪恨!”

    不提这个还好,一提众人都差点又笑起来。

    最后众人一起帮她找到鹅头,贴心送进了她的碗里,这才算是了结了这一桩恩怨。

    鹅肉细腻醇厚,这样做出来,更是咸香满口,但是因为加了板栗,所以回味又有一丝丝的鲜甜。等吃腻了肉,来一口软糯的板栗,那也是至美的享受。

    这一锅鹅肉,也不必配米饭,贴饼子就是最佳搭档。

    最后,这只大鹅被吃了个一干二净,只剩一地骨头。

    付拾一邪魅一笑,看向摸着肚子一脸满足的罗乐清,“其实,我觉得我应该多训练你学以致用。”

    罗乐清一头雾水:???

    付拾一指了指骨头:“比如,拼一下?看能不能完整的拼出一个大鹅样子来?”

    她低头看一眼骨头,点点头:“剁的块不算小,应该拼得出来。”

    罗乐清艰难开口:“小娘子认真的?”

    付拾一点头:“饭后做点事情,消消食嘛。既能娱乐,又能锻炼,一举两得。”

    其他人看热闹不嫌事大,拼命起哄。

    就连杜太夫人也兴致勃勃:“来来来,试试。要能拼出来,让你家小娘子给你买糖吃!”