结果付拾一咧出两排白牙:“对对对,就是这么个道理,所以中午我们吃什么?”
李长博剩下宽慰的话一下子噎住:……其实根本就不必劝?
中午没遇到村落,所以,就在路边寻了个空旷地方支起了锅灶,然后煮点方便做的东西。
方便面是已经吃完了。
所以现在付拾一只能现做。
而且现在天热,许多酱料也搁不住,油也怕变质,就更不敢久放。
付拾一琢磨了一下,就决定做腊肉炖豆角,边上贴饼子。
杜太夫人牙口不好,也不爱吃那么油腻和硬的东西,所以付拾一单独做一份蔬菜面泥鳅。
腊肉切成条块,然后直接下油锅煸炒,将油都炒出来,这才放已经煸过的豆角下去,然后加水焖煮。
这头就立刻和面,面要略稀一点,争取一下子糊在锅边上,还能往下坠一点,变成个椭圆形的饼子。
这样薄的那边脆,厚的那边香软,这才堪称是极品。
而另一个小锅子里,直接煮水加入鸡油和蘑菇粉熬。这样的话,就算没有高汤,这样也能很快出鲜味。
然后,将面加点盐和好,再揪下一小块,在掌心里一握,登时一个面泥鳅就好了。
这样不仅形状可爱,两头尖,中间胖,还大小均匀。容易掌握火候。
面泥鳅都入水后,等水开,再将那些蔬菜片放进锅中一起煮。
车上的蔬菜有限,只有黄瓜片,雍菜尖,还有莴笋,豆角。所以除了都叫之外,其他几样都放进去了。
这样一碗蔬菜面泥鳅,看着简简单单,可吃上一口,就知道什么叫天然去雕饰,清水出芙蓉。
这种天然食材的清甜鲜美,面本身的甜味弹牙,美味到让人身心都忍不住投入进去。
杜太夫人尝了一口,登时眉开眼笑,半点不馋他们的贴饼子了:“我就知晓,还是我这个好吃。”
李长博没揭穿杜太夫人刚才频频张望贴饼子的锅这件事。
随后,李长博也尝一口,登时也是嘴角翘起:“果然是好吃。”
付拾一笑眯眯:“天热,吃点这个,心里也舒坦。好吃的话,明天咱们再做酸汤的。”
杜太夫人顿时嘴角就冒酸水:“咱们今儿夜里就吃!”
那头贴饼子也好了,春丽叫付拾一:“小娘子快来吃,这个饼子可脆哩!嘎嘣嘎嘣脆!”
付拾一立刻口水冒出来:“来了来了!”
杜太夫人和李长博对视一眼,然后不约而同搅动了一下自己碗里的面泥鳅,神色凝重的纠结了片刻。