这回食材总算是不缺了，也总算是能让顾圆圆放开了施展自己的手艺，店里原本卖的东西，食材都从半成品换成了新鲜的肉类，除此之外，她又花了几天时间研究了新的菜品。

    新的一周到来的时候，在家里休息了一个周末，美滋滋回到学校的学生们在午餐时间熟门熟路的推开小食堂的玻璃门，就险些被空气里陌生却诱人的香气裹挟着室内的热气熏了一个跟头。

    有人试图闻着空气里的香味，判断一下小老板又卖什么新东西了，结果嗅了两下鼻子，卖的什么没猜出来，口水倒是先出来了，要不是嘴巴闭的快，险些当场社死。

    好在小食堂坐着的食客们都在埋头苦吃，没人看到他的失态，新进来的熟客看了看他们桌上，几乎人人面前都是一碗看着很是清淡的汤面，和一份色泽深红偏褐色，却看不出是什么东西的小菜，终究是忍不住，直接到柜台前问道：“小老板，您这是又弄出什么好吃的来了？”

    作者有话说：

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    （下午还有一更）

    第32章 （二更）汤面和卤菜

    新菜品的智能机星澜还没来得及做出来, 这会儿顾圆圆正在忙着给前面的顾客弄吃的。

    细长的手工面条扔进滚开着的大锅里，很快就被煮熟，热气腾腾的被顾圆圆捞起来, 甩了一下水就放到旁边白色的大面碗里。

    还没来得及看那面条是怎么盘在碗里的，就见顾圆圆舀了一勺色泽清亮金黄的清汤唰的一下倒入大碗中，刚刚好一整碗, 随后在上面摆上烫过的碧绿青菜, 炖的软烂的鸡肉和一筷子金黄色的鸡蛋丝。

    面条被稳稳的放到托盘上，顾圆圆又拿过一个碟子，从一个大锅里捞出刚刚在别人桌上看到的那种色泽深红的东西, 不过不一样的是，客人桌上的是切好的，刚刚好一口一块, 而这里是一整个。

    他刚刚这么想着，就看见顾圆圆拿起一旁的厨刀, 手起刀落, 他眼前一花，面前的东西就变魔术般的被切成了大小薄厚都一模一样的片状，接着她又从锅里捞出几样其他形状的东西，都切成好入口的样子，都挪到装小菜的碟子里, 和那碗面条一起, 被机器人送去了外面餐桌上, 小食堂里的香气顿时又浓郁了几分。

    熟客咽了咽口水，忍不住问道：“这是什么？”

    “面有鸭汤面和鸡汤面, ”顾圆圆说道, “碟子里的是卤味, 有鸭杂，鸡杂，也有豆腐干，毛豆和鸡爪鸭爪，看你喜欢什么，刚刚那个是卤味拼盘。”

    熟客听的一脸茫然，半天才反应过来，问道：“鸡杂，鸭杂是什么？鸡爪鸭爪也能吃吗？”

    这些东西不容易处理，做起来又麻烦，不值得费这个事，这个时代基本都是直接处理掉做肥料或者饲料的，很少有人吃。

    然而在顾圆圆这里，费事和美味之间，她会选择美味。

    “鸡杂，鸭杂就是鸡鸭的内脏，”顾圆圆说道，“鸡爪鸭爪就是消磨时间的，买回去看剧的时候吃，不占肚子。”

    熟客脸上顿时露出犹豫的表情，显然，能一下子接受内脏的人还是不多的。

    好在顾圆圆早就想到了这一点，又笑着道：“如果不想吃内脏，可以选择素食拼盘，里面有豆腐干，毛豆，海带，藕片，都很好吃的。”

    客人闻着空气里的香味咽了咽口水，没忍住诱惑，听着还有选择，立即点了一碗鸭汤面和一份素食卤味拼盘。

    鸭汤面和鸡汤面略有不同，放的不是烫过的青菜，而是已经在鸭汤里一起煮的软烂入味的白菜，汤色也不是金黄，因为鸭皮油脂含量很多，汤色相比鸡汤，微微有些乳白色。

    面和卤菜刚被送上桌，客人就闻到了浓郁的香味，鸭汤面香气淡一些，但也没有被压住，闻得到那种鲜香的味道，他没忍住，端起碗吹了吹热气，先喝了一口面汤。

    鸭汤入口鲜甜醇香，一点鸭肉的腥味都没有，也不知道是怎么熬制的，口感清爽，刚出锅还带着点烫，仿佛是一股清甜的暖流，叫人从身体里一下子暖和起来。

    这面汤太鲜了，叫人忍不住大口大口往下咽，客人连喝几口，看到碗里的面条才赶紧停了下来，发现自己险些就把面汤给喝光了。

    他忙放下碗，用筷子挑起一簇面条，和碗里的白菜一起送入口中。

    面条是顾圆圆自己做的，很细，稍微煮一下就软了，而且能挂上许多汤汁，一口吸溜进嘴里，面条软滑，汤汁鲜美，里面的白菜被煮的软软的，带上了鸭汤的鲜甜，又有蔬菜的清爽，实在是叫人心生满足。

    吃了几口面，客人才想起自己还点了一盘卤菜，赶紧又掉转筷子夹了一片豆腐干来吃。

    豆腐干也是顾圆圆自己做的，有了农场提供的食材，做起菜来方便多了。

    豆腐干口感柔韧劲道，特有的豆香味混合着卤汁的咸鲜和一点点麻辣，初入口并不惊艳，但在嘴里越嚼越有味儿。

    卤菜比一般的菜要咸一些，但是顾圆圆掌握的味道刚好，又不会让人觉得齁咸，吃一口卤菜，味蕾被打开后再吸溜一口面条，鸭汤面清爽鲜甜味的味道一下变得更加明显。

    除了豆腐干，拼盘里还有其他的东西，海带软糯中带着q弹，滋味十足，藕片脆爽，丰富的滋味中带着清甜。

    毛豆更是吃起来有趣，先吮一口外皮沾着的汁水，再轻轻一咬，里面绿色的豆子蹦出来，带着汁水的味道一齐在口中嚼碎，吃完一个忍不住又夹起下一个，体会那种豆子蹦进嘴里的感觉，一个不小心就吃多了。

    其实这样的卤味，在夏日里最好的就是配上一杯冰啤酒，一口凉爽香醇，冒着绵密泡沫的冰啤酒，搭配上一口咸香麻辣的卤味，那才真是叫过瘾。

    只可惜这里好像没有啤酒这个种类，无论是在艾佳的酒吧还是在外面的超市，顾圆圆都没看到卖啤酒，着实叫她失望。

    好在不同于顾圆圆，这个时代的人在吃上面，比她可容易满足多了。

    熟客吃光了盘子里的卤味，又将最后一点点残余的面汤也都倒进嘴里，意犹未尽的摸摸肚子，从心底生出一种满足感。

    平时其实也不是不能吃饱，但是唯有在顾圆圆的小食堂，才能体会到这种吃完饭后“心满意足”的感觉。

    他放下筷子，靠在椅背上饕足的摸了摸自己的肚子，又左右环顾了一下。

    店里人不少，敢于尝试新事物的也有，他旁边那桌就有人在吃一份荤的卤味拼盘，他看着对方夹了一片顾圆圆刚刚介绍的叫做“鸭胗”的东西起来，放在碗中，随后和细白的面条一起裹着送入口中，一边吸溜一边大嚼起来。

    熟客肚子里已经饱了，但这时候却又生出一点后悔来，觉得那个叫做“鸭胗”的东西好像比自己的素食拼盘要更好吃一些，早知道怕什么内脏，小食堂的东西，哪里有过难吃的呢？

    正想着，旁边忽然又听到个熟悉的声音：“小老板，两份鸡爪，两份鸭脖打包！”

    熟客转头看过去，猛的睁大了眼睛，那不是他的女神，学院外星语系的徐子萱吗？

    徐子萱是徐家的小女儿，学校里其他大家族的女孩，杨家的杨思蕴气质高冷叫人心生畏惧，夏家的夏玥还有徐子萱的姐姐徐子玉她们又向来高傲，走在学校里多看她们一眼都会被那些跟班用眼睛瞪着。

    唯有徐子萱性格活泼，脾气也好，从不摆架子，虽然出身高门世家，和同学们关系却挺好，加上长得极为好看，学校里的同学们自然最喜欢她。

    然而他没想到，徐子萱这样家族的女孩子，竟然也会来这种校门口的小店铺买东西吃？她们不是都应该在高档的餐厅或者酒吧咖啡馆，捏着精致的小玻璃杯，用小金勺挑着甜点，细声细语的聊天吗？怎么会出现在这样的街边小店，买的还是从前压根没人看得上的鸡爪鸭脖？

    而且不仅买吃的，她看起来和里面那位年轻的老板似乎还挺熟悉，显然来的次数不少了。