乔莺莺留她：“要不中午就在家里吃饭呗？”

    谢兰兰摆摆手，就走了。

    这段日子大家一直吃一锅熟，也吃腻了。谢兰兰这盘排骨送过来的倒正是时候。宁家人一中午把一盆排骨吃了一大半，个个吃的心满意足。

    回了家，宁长安已经把饭煮上了，现在正在洗菜。冬天除了青菜没什么蔬菜吃，谢兰兰天天吃青菜现在也有点吃腻了。

    可是又不能一顿饭一点蔬菜也不吃，叹了口气，谢兰兰认命的开始炒菜。

    其实冬天的青菜又大又甜，还挺好吃的。但是在好吃也架不住天天吃啊！自从入冬以后，谢兰兰已经吃了好久的青菜了。

    除了这个，其他什么素菜都没有。

    排骨早就冷了，谢兰兰懒得放锅里再烧，直接放在饭锅里蒸热。

    两个人，两个菜，外面是寒冷的北风，屋里是温暖的饭香味。

    吃过饭休息了一会儿，谢兰兰就着手准备腌肉了。

    早上让宁长安买的十斤肉，是准备全部腌的。其实往年谢兰兰也没有腌这么多的肉，但是今年有点特殊。

    一来，平时高春华那儿谢兰兰是不怎么管的。都是送点新鲜肉过去，随他们怎么吃。哪怕是留着过年来客人的时候吃完了，也没什么大不了的。

    反正她平时时不时的回去会买点肉，看着他们吃点荤。可是明年就不行了，她腌的肉，是准备送过去一份的。

    她娘家送了，宁家不能不送吧？

    二来，年后去京城看房子的时候，她准备带点去王雯家。王雯这学期帮她照顾儿女，过年的时候怎么样也要带点东西过去。

    平常的东西王雯都不稀罕，可是谢兰兰记得当年王雯还在小杨村的时候，最爱吃她腌的酱肉。这次去，她准备带点酱肉去。不管怎么样，她总要感谢人家一下。

    这么算算，就要送出去不少肉了。反倒是他们自己家，谢兰兰没准备留多少下来。

    等到宁明睿和宁明娇一走，家里就她和宁长安两个人，根本吃不了多少。而且他们明年最迟上半年尾就要去京城，更吃不了太多。

    这么算算，其实十斤肉也就不多了。

    肉分为咸肉和酱肉，咸肉是直接用盐腌的，很咸但是很香，能放的很久。通常咸肉大部分是肥肉，吃的时候就直接蒸，上面放一勺自家做的豆瓣酱，别提多好吃了。

    少部分瘦肉就炒菜吃，特别香，比新鲜肉炒菜还香。

    酱肉就是用自家做的豆瓣酱腌的，晒出来以后肉质不像咸肉那么柴，反而很嫩。这个就不是吃肥肉了，掌握的好的话，瘦肉反而比肥肉好吃。

    这个酱油腌制的时候就最好用五花肉了，这样腌出来肥瘦相间，还有一点特别有嚼劲的肉皮，简直是下饭绝配。

    这两种肉，腌制出来全家都爱吃。

    谢兰兰拿出家里的大木盆，这肉实在是有点多，一块一块的谢兰兰嫌麻烦，不如拿一个大木盆装着弄，然后晒得时候再一个个的分开晒。

    谢兰兰让宁长安把切好的肉直接一块块的放进木盆里，然后自己则是拿着盐一层一层的往下洒。

    等到盐把肉表面都遮住了，基本上看不到肉了，就差不多了。然后就是一点点的把盐抹到猪肉的每个角落。

    一定要边边角角的全都抹到，不然没有足够的盐肉就会臭。

    腌好之后暂时也不晒，而是放在木盆里让这些肉先腌个几天，等到盐融进去了，再拿出来晒。

    另一边的酱肉也是差不多这样的操作。谢兰兰从一整坛的酱里面舀出一盘的酱，然后一点点的把肉的表面全部抹上。直到彻底看不出肉原本的颜色，全是红通通的酱色了，就差不多了。

    同样的，也要先放着腌制两天，然后才能晒。

    第二天，把肉腌好的谢兰兰也没什么事了，就拎着排骨回了娘家。现在冬天冷得很，谢兰兰仗着自己会骑自行车了，路上不用多长时间，早上还睡了个懒觉。

    然后等到九点多才慢悠悠的出发了。

    骑车回去也就一个小时的样子，谢兰兰进门的时候高春华正在洗菜。见谢兰兰突然跑回来，高春华也是见怪不怪了。

    这段时间，谢兰兰经常突然就回来。高春华说她，现在是正嘚瑟。

    谢兰兰把排骨放到厨房，现在马上十一点了，烧已经来不及了，所以谢兰兰很快找了个盆又把排骨拎了出来。

    然后用盆装着放到了井里。毕竟是昨天买的了，今天还吃不上，谢兰兰就不敢放在厨房了。怕坏了。

    本来谢兰兰不回来的话，高春华是就准备吃青菜的。不过谢兰兰回来了，三个人就吃一个青菜未免太寒酸了。

    于是高春华就额外烧了个萝卜，现在正是吃白萝卜的时候。

    谢兰兰还挺喜欢吃萝卜的，主要是现在能让她换个口味的她都挺喜欢的。乍然一顿没有荤菜，谢兰兰也没觉得吃不下去，反而吃的更香一点。

    第303章

    京城，宁明娇正不情不愿的从被窝里爬起来。

    现在已经不早了，八点多了，可是在宁明娇看起来，冬天的这个时候还是太早了。她探头看了看，寝室里除了一个一直特别勤奋风雨无阻的念书的姑娘，其他人都还赖在床上呢。

    不过也都醒了，有的躺在床上看书，有的则是和邻床的聊天。

    宁明娇也想像她们这样赖在床上，可是她不能，因为她和春燕约好了要去商场买东西的。

    不是给他们自己买，而是给家里人。这不马上就要放寒假了吗，两个孩子就琢磨着买点东西带回去给家里人。

    京城里不少东西别的地方都是买不到的。她们就想买点家里买不到的东西带回去。但是具体买什么，两个姑娘还没想好，准备等到了商场再看。