锅内热油，快速将放好调料的肉沫下锅翻炒，因为这里没有豆瓣酱，林冉只能想办法用相近的调料代替，比如她带过来的辣椒油，不过她辣椒油味道做的本来就不错，再加上这肉沫一下去之后有了肉香味，两种味道混合之下，香味那叫一个猛烈。

    哪怕是在客厅聊天聊得起劲的人，还有之前没怎么把林冉给放在眼里的大厨们，闻到这味道之后，脸色也不禁变了。

    他们到底是做这一行的，对味道更是敏锐。

    一闻这味道便知道这小姑娘还真的有一手。

    那边交谈的一家子闻到这味道，也忍不住好奇的往厨房那边看了一眼。

    “哟，没想到这小姑娘做的菜还挺香的，就是不知道她做了什么。”

    董莉莉倒是对这事不怎么好奇，她今天来这里的目的本身也不是为了这口吃的，所以刚才其实大家都在说来了个年轻小姑娘厨子，她其实都没怎么看。

    这会听她姨姥姥对那女厨子这么感兴趣的模样，董莉莉忍不住笑着召回她的注意力，说道：“姨姥姥，我也会做饭啊，下次你想做什么告诉我，我直接给你做！”

    “好，下次就等着你露一手！”

    而在肉沫炒好了之后，林冉便将热辣滚烫的哨子给装在了一边，接着用锅里剩下的油将酸菜狠狠地爆炒，炒出酸味之后，再加水，接着便是等待水开熬煮一会，让酸菜的酸味和水充分的融合，接着就可以下米线了。

    米线本来就是湿米线，只需要下到水里烫个一会就可以捞起来了。

    米线捞起，再将锅里的酸菜和酸菜汤一并倒进碗里，最后舀上一平勺肉沫哨子，一碗香气四溢的酸菜肉末米线就做好了。

    她没敢多舀肉沫，害怕老领导觉得油腻，所以便将其余的肉沫哨子装在了旁边的碗里，如果有需要的话，他自己再添加就行了。

    林冉做这一道菜前后不过十几分钟的时间，但是对于外面的人来说，折磨却仿佛持续了一年。

    起初是因为闻到那味道而对此感到好奇，后来就是单纯的想吃了。

    这味道闻上去就让人口水直咽，真想亲自试试看如何。

    “这位小林厨师的菜也做好了，那咱们就先上桌吧，来来来，大家一起来。”

    主人家开始招呼着大家入座，就连厨师们也特意找了张桌子让他们坐着，毕竟虽然说是来试菜的，但是也不好意思让人家做了菜饿着肚子回去。

    林冉和林振芙被安排着坐在了厨师那一桌，她做的酸菜肉末米线不多，只装了一碗，放在了主人家那一桌，所以其余的大厨们见他们这张桌上并没有看到林冉做的菜，不由得更加好奇了。

    “丫头，你刚刚在厨房做了什么呢，捣鼓得那么响，剁了肉馅？”

    坐在林冉旁边的一位大叔终于没忍住，问了林冉一句。

    林冉见他没什么恶意，只是单纯想知道，便点点头。

    “做了酸菜肉末米线。”

    “你就做了这个？”

    那大叔满脸不敢置信。

    谁不知道今天他们来这里的目的啊，不就是为了能够让自己拿下老县长家的这单掌厨吗，来这里的大厨们，哪一个不是拿出了他们最拿手的大菜来比试啊，结果这姑娘就做了一碗酸菜肉末米线，听上去怎么这么寒酸，这么上不了台面呢。

    周围竖起耳朵的其他人厨师们闻言，也都默默地放松了警惕。

    还以为是个大竞争对手，没想到还是个年轻的小丫头。

    那米线能和其余的大鱼大肉作对比吗，绝对是比不过的啊！

    想到自己做的蹄髈，粉蒸肉，回锅肉，蹄花汤烧鸡烧鸭之类的各种各样大肉菜，大家伙都觉得林冉这做的米线太上不了台面，肯定会被他们比下去的。

    于是一群人便再也没打算和林冉说话，一边吃起了菜，一边又不动声色的和其他的厨师打探起了情况。

    林冉见状倒是乐得轻松，看着桌上这一大桌子肉，她碰了碰小姑姑林振芙的手，低声道：“快吃！”

    今天这顿也算得上是工作餐了，自然是有机会的话就敞开肚子吃，反正不吃白不吃。

    林振芙本来还有点不好意思呢，结果看林冉吃得这么安心，便也放开了。

    这么一看，这一桌子放在他们家，怕是过年都凑不到这么齐的菜色呢，可不得好好吃一顿？！

    就在林冉这边大吃特吃的时候，另一边的主人桌，老领导看着这满大桌的鸡鸭鱼肉，面上的笑容不免淡了几分。

    这些东西可能在别人看来是相当好的东西，可是他看着，只觉得负担很重，不仅仅是心理负担，同时还有肠胃负担。

    他胃口不怎么好的事情，除了老婆子知道之外，怕是也没多少人知道了。

    所以他平时都是习惯在家吃点清淡开胃的，偶尔在食堂吃饭，也都挑素菜吃。

    可能也是因为这样，外面才不断的传出他清廉节俭的声音来。

    这话也确实不假，他本人在生活中也真的不铺张浪费，日子过得比较节省，但其实他不爱吃大鱼大肉最重要的原因，还是他这身体。

    想吃，但是没这个命吃啊，吃太油腻的就不舒服。

    所以看着这桌上满满的一大桌子肉，油汪水亮的，周围其余人都眼睛一亮，满脸期待，唯独老领导却已经开始感到头疼了。

    这么多东西，却没几样是他可以敞开肚子吃的。

    就在他以为自己又要看着其余人大快朵颐，而他只能挑挑拣拣看看里面有什么清淡点的东西的时候，却忽然被他旁边的老婆子给碰了一下。

    老太太一脸惊喜的对他说道：“看，这东西你准喜欢吃！”

    老领导下意识顺着她的视线看去，还真的露出了惊喜的笑容。

    “酸菜米线？”

    而且看上去还是相当正宗的酸菜米线，而且上面盖了一勺肉沫，但是因为肉沫的量不多，所以并不显得油腻，只会让人更加胃口大开。

    就这样，老领导愣是将桌上其他油水十足的大菜置之不顾，直接端起了那碗米线放到了自己跟前。