林冉解释道:“我想过来帮帮忙。”
吴婶倒是没说什么,反而笑嘻嘻的看着林冉:“丫头有心了,来,你端这两个菜吧。”
吴婶一共做了五个菜,其中三道都是肉菜,作为招待她们的菜已经算是诚意满满了,而且林冉还看得出来,其中一道菜里所用的火腿,品质也不一般。
她实在是太惊讶了,没想到这年头竟然就有这么好的火腿了,所以没忍住问了吴婶一句。
“吴奶奶,这火腿是您自己做的吗?”
吴婶一愣,倒是没想到林冉会一眼认出那菜里的东西是火腿。
她这道上汤火腿外面可没人会做,而秦家两姐妹也不可能跟林冉讲这些,所以难道是林冉之前在别的地方吃过?
心里这样想,吴婶嘴上也问了出来。
“丫头,你竟然还认得火腿,是在什么地方吃过吗?”
林冉一听这话,这才后知后觉意识到什么。
火腿这东西貌似不常见,反正这个年代是肯定很多人都不知道的,所以她还真的得找个理由好好解释一下才行。
最好的办法就是说她之前在外面无意吃过,但奈何林冉实在是太好奇这火腿到底如何自己制作了,因此她想了想,还是诚实道:“吴奶奶,其实我自己也略懂一些厨艺,所以从一些食谱上了解过火腿,只是自己制作无门,所以才这么好奇。”
吴婶倒是没想到林冉长得这么娇娇弱弱的,竟然还是个懂厨艺的?
而且听她的意思,还不是一般的会做两道家常菜的懂,因为能去探索“火腿”制作方法来看,显然是在厨艺上有几分造诣的。
“这火腿是我自己做的,你要是感兴趣的话,一会我跟你讲一讲。”
林冉忍不住瞪大眼睛,满脸惊喜。
“可以吗!吴奶奶,这样不会泄露您什么隐私或者是秘密配方吧,如果是这样的话,您不用告诉我也没关系的。”
“害,别说是泄露什么秘密配方了,我倒是还想有个接班人呢,你要是能把它给学会了,我呀,高兴都还来不及!”
吴婶这辈子其实并不后悔自己没有生孩子,但是她后悔自己没能找到合适的人将吴家的御膳菜谱给传承下去。
所以这会见林冉有兴趣,似乎还有几分认真劲,倒是真的动起了心思。
“不过你刚刚也提醒我了,这东西看似简单,但是制作起来可不容易,你要是真心想学的话,我倒是可以手把手的教你,不过也得先看看你的悟性。”
林冉:“!”
她哪里还听不出来吴婶话里的意思,直接想都没想的便点头。
“吴奶奶,您要是不嫌弃的话,我再来添个菜可以吗?”
吴婶也来劲了,往旁边一站,为林冉让开了位置。
“好啊,你来。”
她倒是好奇这丫头能不能给她惊喜。
要是真的能给出她一个惊喜的话,那她或许真的可以考虑一下某件事情了。
作者有话说:
第65章
很快,林冉便在秦云莲目瞪口呆的视线中,走向了灶台。
秦云莲确实很惊讶。
她其实并不意外林冉会做饭,毕竟别说是在农村长大的姑娘了,就算是城里的姑娘,也没几个不懂做饭的,但是她惊讶的是林冉所表现出来的对厨艺的喜爱和了解,竟然能让吴婶都感到意外,还同意让她使用自己最宝贝的厨房。
那看来,她以后说不定再也不用担心自己姐姐被饿死了?!
林冉倒是没注意到旁边秦云莲忽然激动起来的眼神,而是认认真真的准备起了菜。
吴婶这里各种食材和调料都相当丰富,什么海参鲍鱼竟然都有。
不过林冉的视线却直接从这些珍贵食材上快速扫过,毕竟按照她现在的身份和人设,可以认识海参鲍鱼,但是却不能表现出自己对这些东西很熟,更不可能会做。
因此她还是将视线转向了另外的食材,挑了一条鱼,打算做一道松鼠鱼。
松鼠鱼其实不难,但是做出来却很显档次,关键就在于厨师的刀工,既要将鱼肉给切出好看的花纹,又不能使其断裂,哪怕是只断了一条小的纹理,也会影响最终的成像,所以这道菜完全能够体现一个厨师的基本水平。
林冉上辈子为了练这道菜,可以说是花了不少的心思,因此这道菜也算是她的拿手绝活之一。
她在做菜的时候,吴婶就在旁边看着,见林冉每个步骤都处理的很到位,再加上动作也很麻利,一点不嫌弃鱼腥味之类的,吴婶已经在心里点头了。
等到最后林冉将松鼠鱼给做出来的时候,她心里的满意也愈发的深了。
“我的天啊!冉冉,你做的这菜也太好看了吧!”
味道什么的暂且不说,就看这道菜的卖相,秦云莲就觉得让她眼前一亮。
整条鱼淋上了番茄汁之后完全变成了金黄色,鱼身上鱼肉切成的花刀也因为炸过一番,此刻宛如展翅的凤凰似的呈现在盆子里,整条鱼与其说是食物,不如说是艺术品还差不多。
秦云莲完全被这道菜给折服了!
至于吴婶,大概是因为见过的大世面比较多,在看到林冉做出的松鼠鱼之后倒是没有表现得太惊讶,只是看向林冉的目光也始终带着欣赏。
“吴奶奶,我做好了,您先来尝尝味道吧。”