这改变不管是思想上的还是行动上的,都得有一段适应的时间才行。
所以更多的人还是选择按照以前的生活习惯,去国营饭店吃饭。
至于林冉这家新开的“味迷”餐厅,开业那几天还真的没什么生意。
至于这家店为什么叫“味迷”,其实有两层含义。
第一层则是代表着这家店的味道是个迷,所以进来吃饭的话需要做好心理准备。
至于第二层,则可以理解成这家店是喜好吃食各种美味的同好们所聚集的地方,所以叫“味道的迷弟迷妹们”。
这个店名还是林冉花了好长一段时间菜想出来的,并且想出来之后,她对这名字十分的满意。
如果没什么意外的话,这店名她应该是不会再改了。
至于店里的生意不怎么好这件事情,林冉对此倒是早已经做好了心理准备,毕竟开店就是这样,不可能一开业生意就会红红火火的,再加上现在这年头政策形势突然改变,大家一时间反应不过来也是很正常的。
所以这段时间,林冉正好可以趁着店里没什么人,安安静静的研究自己准备的新菜色。
店里除了她之外,还有一个秦云枝一直在陪着她,林冉在厨房忙活的时候,她就在前面百无聊赖的坐着,帮她看着店。
虽然一开始她就没想着说需要林冉这家店挣多少钱,生意有多红火的,但是这一连开业好几天了,连一个顾客都没有,不管怎么想,秦云枝心里还是忍不住有些紧张不安的。
这该不会是店还没走上正轨,就要关业了吧?
不要啊!
这样的话,冉冉肯定会很伤心的!
因为这事,秦云枝甚至已经开始做起了打算,想着自己要不然偷偷的找几个人假装成顾客,来店里吃饭算了。
好歹有客人光顾,也不至于让冉冉那么灰心丧气啊。
就在她还没下定决心到底去找谁比较稳妥的时候,身后传来了林冉的声音。
“可以吃饭了,今天咱们吃鱼疙瘩汤!”
现在临近过年,哪怕是广省这边,最近几天的天气也降低了一些,虽然不至于冻得人瑟瑟发抖,但是在阴雨天气吃上一碗热乎乎的汤,还是很舒服的。
尤其是鱼肉做成的疙瘩汤,不仅暖和,而且味道鲜美,里面的鱼肉都是林冉小心的从鱼身上剃下来的肉,接着耐心的剁成碎泥,再加上一部分水和面粉调制成糊了,最后以做面疙瘩汤的手法一点一点的将鱼肉泥下到水中,然后添加各种调料和喜欢吃的蔬菜配料下锅慢慢熬煮出香味就可以了。
这样一碗香气四溢,热气腾腾的鱼肉疙瘩汤一端出来,秦云枝的口水就开始分泌了。
她蹭的一下从椅子上站起身,看着林冉餐盘上的两碗香喷喷的鱼疙瘩汤,惊喜得眼睛都在泛光。
“鱼疙瘩汤,这还是我休息吃诶,是冉冉你自己想出来的吗?”
林冉见她馋得不行的样子,便赶紧将秦云枝那一碗放在了她跟前,随后回答起了她的问题。
“我之前确实没吃过鱼肉疙瘩汤,不过在我之前是不是有人做过,我也不知道。”
她只能肯定的是,这道菜在她这里是创新菜,但是或许其他厨师早已经做过了也不一定。
不过看秦云枝的样子,大概也真的没什么人吃过。
“快试试,味道你觉得怎么样,还有哪里需要改进的?”
听了林冉的话,秦云枝便不再含糊,立刻拿起勺子打算开动。
林冉对这家店是真的投入了不小的心血,除了整个店的内部装修之外,就连店里的这些餐具,也都是她精挑细选的。
现在她盛鱼肉疙瘩汤的餐具是一个白底带浅绿色边的汤盅,造型还有点像小荷花,中间奶白色的鱼肉疙瘩,还有红色的番茄碎丁,再加上绿色的小葱做点缀,这一碗还没尝到味道,秦云枝就已经感受到了这独特的魅力了。
色相味里面,它已经稳稳的占据了前两项!
“这太好看了,我都不舍得下手了!”
秦云枝拿着勺子左右动了动,不忍心下手破坏这道菜的完整程度。
林冉看得直接失笑。
“一会凉了可能就不好吃了,我建议秦女士你做好还是快点吃哦,要是喜欢的话,我晚上回家还能给你做。”
好吧,有了林冉最后这句话,秦云枝就彻底的放心了。
接着勺子一动,果断的舀了一大勺鱼肉疙瘩汤,入嘴的一瞬间,她瞬间被那鲜美嫩滑的口感给惊呆了,眼珠子都瞪得大大的。
“好吃!好好吃!”
秦云枝说不出来更多的感受,发现除了好吃两个字之外,她真的什么也说不出来了。
这感觉和吃面疙瘩汤完全不一样,因为咬开鱼肉包裹着的那层面粉之后,里面的鱼肉鲜嫩爽滑,爽弹可口,最关键的是还吃不出腥味!
秦云枝其实是不太喜欢吃鱼肉的,因为一般人做的鱼始终都有一股鱼腥味,哪怕是她在好几家国营饭店都吃过,但是总的来说,还是能吃出来腥味。
但现在这满是鱼肉的鱼肉疙瘩汤,却半点吃不出鱼肉的腥味。
这不禁让秦云枝怀疑自己是不是要因此爱上鱼肉了。
其实刚刚林冉已经尝过这味道了,但是她的口味只能代表个人,或许还有亲妈眼在呢,所以怎么着也得让除了自己之外的人再尝尝才行。
现在见秦云枝真的对这道菜这么满意,她就放心了。
正好她上午在那剁鱼肉也剁累了,反正想着店里也肯定会和前几天一样没什么生意,林冉便也跟着坐了下来,和秦云枝一块吃饭了。
只是她没想到的是,就在她刚刚吃上一口的时候,门口忽然传来了一道声音。