服务员回喊：“哎呀，两个小男娃娃。你给他们挑只最小的嘛。”

    那只啄字的公鸡被人抓住腿，从笼中倒提出来。

    虽然要吃，但徐仪清不喜欢看血，于是回头望窗外。嘉陵江在山脚下奔腾。对岸遍布楼房，群山绵延。

    杨跃盯着厨房。一人在鸡头下面放个碗。那人一刀宰下去，鸡血从喉咙喷进碗里。杨跃看得入迷。

    “要什么饮料？”女服务员问。

    徐仪清转回头：“杨跃，你想喝什么？”

    “都可以。”杨跃回神。

    “一瓶大唯怡吧，常温。”徐仪清说。

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    半小时后，一瓶大唯怡和一锅梁山鸡端上他们桌。梁山鸡热气腾腾。杨跃尝鸡翅，肉质糯香，味道麻辣却不燥。漂浮的血旺入口滑嫩。沙参粗壮，微入麻辣味。他的筷子翻动着黑黢黢的菜叶。

    “尝尝看。”徐仪清夹了一小块酸菜放他碗里，“老坛酸菜也算他们家的招牌了，号称泡菜坛超过十五年，每块泡菜的发酵时间都不低于160天。”

    杨跃咬一口，皱眉包在嘴里。

    “酸菜吐餐盘里吧。”徐仪清说，“吃点你喜欢的，沙参、百合、鸡这些。”