敲打得有模有样。
随着他的敲打,树上落下金色的桂花雨。
桂花雨落入凉席,也掉进苏蔓青的长发里,带给人扑鼻的清香。
“二毛,三毛,来,跟妈妈一起收拾桂花。”
花力气的活让给大毛干了,苏蔓青招呼另两个孩子跟自己把凉席上的桂花捧到一旁的面盆里。
这样敲打下来的桂花里有很多树叶,也有碎掉的树枝,得捡拾干净才能做成美食。
三点多的太阳威力还不小,大毛围着桂花树打了一圈就停了手,然后蹲在地上跟苏蔓青他们一起收拾桂花,看着井边已经装了一面盆的桂花,他脸上的笑容无比灿烂。
“妈妈,这么多桂花,咱们都做成月饼吗?”
只要一想到能吃好多好吃的月饼,不仅是大毛脸上的笑容更灿烂,二毛跟三毛的脸上也是开心到向往的笑。
“不能都做成月饼,真要都做成了月饼可不禁放,吃不完就浪费了。”苏蔓青笑话大毛的嘴馋。
“妈妈,我可以顿顿都吃月饼。”
大毛对于美食贪心得很。
“不行,太甜了,牙会掉,掉了牙你以后就吃不成肉,馋死你。”二毛抢先一步回答了大毛。
“会掉牙?”
大毛惊住了。
苏蔓青忍笑,“会,桂花月饼只能做成甜口的,吃太多甜的牙确实容易坏。”
“哪算了,咱们多做点蛋黄月饼。”大毛知道蛋黄月饼是咸口的,吃咸的总不会也掉牙吧。
听到苏蔓青与大毛的对话,三毛摸了摸自己的门牙。
有点松动,好像快要换牙了。
为了以后能吃肉,他还是少吃一点甜的吧。
就在三毛忧心自己的牙时,苏蔓青也满足了大毛的要求,“行,咱们蛋黄月饼里再放点肉做成咸口。”说实在的,她其实也有点想吃肉馅的月饼。
“还能放肉,太好了。”大毛特别开心,相对于桂花月饼这种甜口的来说,他更喜欢咸口肉馅的。
“妈妈,咱们什么时候做月饼?”二毛也对带肉的月饼有了期待。
“今天把原料收拾出来,明天就做。”后天就中秋,苏蔓青不打算到了中秋再做,反正原料够,早一天做出来早一天吃到美食,更重要一点,今天张氏跟她说从明天开始,隔壁村都有人家杀猪。
隔壁村离他们苏柳村不远,去买肉比去城里划算。
这种天气,新鲜的肉买回来做成咸肉很快的,腌制成咸肉的肉是做月饼最好的原料。
“妈妈,明天我们放学就回来,你得等我们,等我们回来再做月饼。”还没吃到月饼,大毛的脑海里就已经在想象美味,不停地叮嘱着苏蔓青。
“好,等你们,一定等你们回来再做。”
这种小事苏蔓青肯定会答应。
一棵桂花树,收获两大面盆满满的桂花,捡拾干净里的杂物,用水清洗好,苏蔓青就用大圆簸箩把桂花均匀地摊开晾晒。
太阳很大,一会的功夫水分就晒干了。
“大毛,去厨房给我搬个坛子出来。”桂花收获多,苏蔓青打算一部分做成月饼,一部分做成桂花蜜酱,多余的就做成桂花酒。
得了苏蔓青的吩咐,大毛乐呵呵去厨房搬坛子。
“二毛,你跟三毛去村里给我打五斤酒,要过滤好的。”递给二毛一块钱,苏蔓青指挥着每个孩子都做一些力所能及的事。
一件事有没有意义,就在于参与。
“好。”接过钱,二毛带着三毛去厨房里拿了个大竹筒就出了门。
以前苏蔓青他们在山上得了好多蜂蜜,吃了那么久,家里还剩些,苏蔓青找出来拌上晒干了水分的桂花装进坛子,然后打算密封起来。
这样做出来的桂花酱虽然简单,但货真价实,随着时间的发酵口感会带上桂花的香气,非常不错。
“好香。”
看着苏蔓青把桂花倒进坛子里跟蜂蜜搅拌,大毛闻着空气中混和的香气猛吞口水。
“尝尝。”苏蔓青用筷子蘸了一点混和蜜递给大毛。
“甜。”舔了舔筷子,大毛露出一脸的满足。
“等发酵成酱会更好吃,到时候烤上面包,把蜜酱蘸在面包里,保管你吃了还想再吃。”苏蔓青故意逗嘴馋的大毛,她就爱看大毛向往的样子。
“妈妈,我想吃面包了。”
大毛听风就是雨,回想起苏蔓青之前烤过的面包,嘴又馋了。
“行,一会做。”回来苏蔓青就发了一些面准备晚上做成馒头,做馒头的原料跟面包一样,可以先烤几个面包给孩子们解解馋。
“妈妈,你真好。”
大毛用没受伤的那边脸蹭了蹭苏蔓青的胳膊,眼里都是幸福。