一般人家还是喜欢肥膘多的肥肉。
这年头儿有旺旺肥嘟嘟的大肥肉吃起来才叫有味道。
而姜小暖挑的这种肉,自然是人们最不待见的肉。
足足做了有八十斤的红烧肉。
又割了五十斤的前腿红肉切成了薄片儿。
加上粉面儿,鸡蛋和各种调味料,腌出来的肉片下的锅里做成了小酥肉。
又用后腿做了五十斤的丸子。
后腿肉剁成了肉馅,白萝卜擦成了丝,在开水里照过,捞出来挤去水分之后剁碎了,加在肉馅里。
再加上切好的姜末,鸡蛋粉面和各种调味料。
搅匀之后捏成一个个圆滚滚的丸子。
炸出来的丸子又香又酥,外焦里嫩。
还有油豆腐,带鱼,整个院子里都飘动着一股炸肉的香味儿。
虽然村里人家家户户也这么准备,可是味道绝对不如姜小暖这里的浓香。
兄弟几个坐在屋里都有点儿坐立不安,老四顾向北一直在帮姜小暖做饭。
整整一天,从天亮到天黑才总算是这些全都做完。
这可是做的三家的份儿。
姜小暖没有任何偏心,给自己娘家送了一份,又打发顾向北给自己婆家送了一份。
无论婆婆顾母对自己待见还是不待见,但是该做的礼数是一点都不会差。
给他们大家也留了一份,当然他们留的这一份比较足,兄弟五个都是壮劳力,正是能吃饭的时候。
既然过年改善生活,自然得让他们兄弟几个吃饱喝足。
腊月二十九在家里蒸了整整一天馒头。
他们这边儿过年实行正月里不动火,虽说不可能完全不做热的食物。
但是这种煎炒烹炸或者是做馒头的工作算是告一段落,都在腊月里要全部做出来。
依然是一家送了一份。
他们的大白馒头足足留了有七八十个。
吃完整个正月肯定不可能,但是吃完十五肯定没问题。
腊月二十九,刘翠花把做好的新衣服给送了过来。
乔婉还真不会用缝纫机,所以给顾家兄弟做衣服的事情就拜托给了自己母亲。
刘翠花为了女儿自然尽心尽力,找了村里几个针线好,手脚快的妇女一起帮忙。
几天功夫就给顾家兄弟每人做了两身新衣服。
这年头的人们不是灰色就是深蓝色,一身中山装无论是出门还是剑客,那都是很气派,另外一身儿就是普通的常服。
兄弟几个拿到新衣服的时候,脸上激动的都有点儿红润。
他们多少年没穿过新衣服?
一向家里的衣服都是老大穿完了,老二穿,老二穿完了,老三穿!!
一轮一轮的轮下去。
谁也甭想穿上什么新衣裳。
再说他们家也穷,新衣服自然是轮不上,一般都是找的便宜的土布给他们做衣裳。
那土布颜色染的不稳,常常会掉色。
时不时就把皮肤染的青一块,黑一块。
遇到个刮风下雨,那就出洋相。
这衣服可是县城里最好的百货商店里也扯的布料。
光是摸着这瓷实的布料,兄弟几个就开心的合不拢嘴。
“婶子,谢谢您给我们做衣服。”
刘翠花乐了,
“谢啥谢?咱都是自家人,有啥可谢的。”
要说以前对顾家人那是不屑一顾,主要顾家在村子里太有名了,好吃懒做,游手好闲,兄弟几个,一个比一个拉。
可是相处了一段日子,发觉几兄弟还算可以懒,虽然是懒,但是真要让干活也都拿得出手。
没有上进心,大概是因为家里的长辈影响。
真的让干起来一个个手脚利索。
最重要的是脑子都活泛,没有一个是榆木疙瘩。