细密的小孔撑着酥肉往上，这些由细密小孔组成的面衣，是酥肉口感酥脆的关键。

    高温与淀粉结合，美拉德反应迅速发生，焦黄诱人的外表和勾动人心的味道，便由此产生。

    第173章 没有人能抗拒它的味道

    除了江秋秋的粉丝，没有人能想到看上去平平无奇的一盆子肉和一盆子奇怪的糊，能发生这样奇妙的化学反应。

    香味迸发，这一刻，没有人的目光能离开那口盛满了油和酥肉的锅。

    这一刻，弹幕清静了。

    话语权重新被好吃、太香了占领。

    江秋秋没有看弹幕，稳稳地拿着捞勺，把浮起的酥肉捞出，放在了一边的大盆里。

    很快，一盆子酥肉就炸完了。

    “初步炸制可以激发酥肉的香气，但要让肉酥起来，我们还要炸制第二遍。”

    第一遍是低温慢炸，一切的反应都是缓慢的。

    第二遍，油温升高，下入小酥肉，原本就已经被炸嘭的面衣由软变酥，“到颜色变得焦黄的时候就可以了，再炸就会发苦，现在我们就可以把酥肉捞起来了！”

    已经炸制完成的酥肉在捞勺里相遇的时候，酥皮碰酥皮，即刻就会发出清脆的碰擦声，江秋秋手腕一抖，酥肉在小捞勺里翻了个圈，多余的油水被沥下，江秋秋才把酥肉放进了盆子里。

    就这样，她一步一步重复如上动作，直到一整盆酥肉都被炸完。

    空气里全是油炸食品的香味。

    【开始了开始了激动人心的时刻就要开始了！】

    “没错，经常看直播的粉丝们看见我关火，就知道今天的食物制作过程已经结束啦。”

    “接下来就是激动人心的分盘时刻了！”

    “由于每次大家都说我分配不均，所以今天分盘的人是我们机器人管家！”江秋秋发出了当当当当的声音请出了管家。

    作为全新一代的机器人助手，它动作灵活，手上自带一杆秤。

    江秋秋先称好了所有酥肉的重量，然后再除以了60，为每一份肉都设置了到克的精准重量。

    然后，属于机器人的秀就开始了。

    他十分严格，每一抓都是标准重量，偶尔有重量不对的，他还会挑挑拣拣，变换不同份里大小略有变化的酥肉，遇上实在分不平的，他还会进行切割，力求绝对公平。

    这分得平倒是平了，就是这个速度：？？？

    弹幕上都是一堆问号。

    【我懂了，这是在反击我们上次说酸菜没分平吗？呜呜呜，别这样，我快馋死了，我的口水都快变成瀑布了，我错了机器人分得太平也不好！！！】

    【这分到明天都分不完吧！我哭了，恨不得冲上去帮机器人管家分！】

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