还是有人过不去那个坎,问为什么要用臀尖肉,也有看热闹的,并不在乎用什么肉,但是在弹幕上刷屁股肉就刷得很很开心,弄得江秋秋扶额,然后说了一句:“都是咕咕兽身上的肉,哪还有什么高低贵贱之分。”
“都很好吃的。”
腌制的时间到了,很快,江秋秋就开始下一步了,腌好的肉里打入几个蛋液,将肉充分搅拌,让每一粒肉都裹上薄薄的蛋液。
大家起先还不知道这些是要干嘛,但看见江秋秋捞出肉粒裹粉,大家就晓得了。
——噢!滚入鸡蛋液,裹上面粉,再进油锅一炸,隔壁小孩都馋哭了!
大家纷纷询问,这是不是又要做炸物了。
【美食!】
【油炸的东西就没有不好吃的!】
【楼上请你加上前缀!啾啾油炸的东西!就没有不好吃的!!】
一群人疯狂的讲来讲去,可好奇死了隔壁的仁兄们。
他们从开播到现在,就在共用的直播间里看见了如下弹幕,循环闪送。
【好吃好吃看上去好好吃!】
【屁股肉屁股肉为什么是屁股肉!】
【好吃好吃好美味!】
【屁股肉屁股肉屁股肉】
……
所以,隔壁到底是在做点什么?
就因为用的图片那么不一样,所以做的美食也格外猎奇吗?
第428章 不如改名江咕噜咕噜啾啾
宽油在锅内冒起小气泡,油微热的时候江秋秋就把臀尖肉倒进了锅里。
面粉与蛋液在热油之中凝结,少顷之后,倒入锅里的肉呈现出微黄的颜色。
炸肉的香气四溢。
这时候,江秋秋用捞勺把炸好的肉块捞了起来。
“和以往做的炸肉不同,今天的肉口感更松软一些,如果追求酥脆的,可以等油热之后再复炸一次。”
炸肉准备好了,接下来就是决定菠萝咕咾肉口感最重要的一步,调酸甜口了。
菠萝咕咾肉酸甜的味道不仅来自于菠萝,还有醋、白糖、番茄酱,多元的口感凑在一起,是完全不同的风味。
料汁和菠萝准备好以后,换小锅,倒入薄油,下入菠萝,水果的汁水丰润,稍稍一炒,整个厨房里都是菠萝酸酸的味道。
汁水出来之后,然后倒入了之前调好的料汁儿,大火将料汁儿煮开之后迅速下入炸好的咕咕肉和彩椒,拌饭受热均匀之后,炸酥肉的香味和菠萝汁的酸甜味交织在一起,竟然奇异的迷人。
香味一出,老粉们在弹幕上嗷嗷的叫了起来。
新粉丝这还是第一次闻到这种肉味儿,这是和蔬菜豆制品香味完全不同的feel,迷人的感官让人忍不住与这锅咕咾肉共沉沦。
【好香啊!这么香就算是屁股也能接受了!】
【太神奇了……好美味啊。】
【酸酸甜甜的,还没有开始吃,就让人炒鸡想吃了!】