大年夜,红烧肉和鱼是必不可少的。
酸菜鱼的味道太重了,放在大菜里当陪衬不太合适,那就换成清蒸的,翻了一下,有鲈鱼,那就再来一条清蒸鲈鱼。
猪身上还得再出一点部位。
醋溜肥肠是可以的,但是……江秋秋不确定大家能不能接受这个。
之前只是做了一次臀尖肉,就有了#江啾啾屁股肉#这种坑爹的热搜。
她可不想在新年的第一天,就以#江啾啾***的肠子#登上热搜。
那也太丢人了,passpass。
第508章 不会甜言蜜语
不做肥肠,那就做个猪耳朵吧。
耳朵的口感是很棒的,再来一个排骨汤,常规的汤都喝过了,这次就用白萝卜来炖好了,返璞归真,也不会太夺味。
再来一个黄豆炖猪蹄,软软香香,很适合老年人。
鲜虾白灼,鸡也是必不可少的,做一道麻辣口的手撕鸡好了,老鸭也来一道,之前做的是啤酒鸭,这次新年讨个喜,便做八宝鸭吧。有点想吃糯米了。还有四喜丸子也得来一份。
这样荤菜就够多了,剩下的就做素菜好了,鸡蛋是必不可少的,做别的花样太多,也许会有人带小朋友来,那就做一份水蒸蛋,豆腐也是年节佳品,和着小葱一起煎吃就很不错。
再有就来一些香菇,茄子还有大家的宠儿西红柿也可以来一些。
滑动屏幕,江秋秋瞅来瞅去,又看见了玉米,那就再做一道甜口的松仁玉米,再做一个茄汁味的炸土豆丸子好了,这样小朋友也可以照顾到。
最后一道菜——
如果是在自己的家乡,无论是哪家,年夜饭里的最后一道一定不会是菜。
那个在长江流域一代的人酷爱吃粉,年夜的收官之作一定是粉,用青菜和肉丝加上豆芽,以荤油炒制的粉呈现完美的酱色,干爽不滑腻,吃起来软硬适中,是大家从小吃到大的味道。
可惜,她还没有在淘淘生鲜上看见过那种比较粗的圆米线,只在农学研究院看到过细粉丝,管它,反正都是粉。
那最后一道,就做青菜肉丝粉好了。
18道菜菜单就这样暂时定下了,后续江秋秋可能会加入一些面点和甜汤,而这个时候已经快要12点了,一天又过去了。
28号了,终端又嘀嘀了一下,江秋秋发现墨司又给她发了一条讯息。
她这才点进去看了一眼。
但看完之后,她满脸无语。
以下:
黑洞:你怎么了,直播的时候好像有些疲惫?
黑洞:要早点睡。
为什么每次都是早点睡结尾!!
江秋秋没有回复,直接就闭上了眼睛准备休息。