吃完第一口后，她又蘸了一下调好的酱汁，三两下，就把蟹斗给吃完了。

    从旁边拿了一张纸巾擦了擦嘴之后，她调好了镜头，开始拆蟹。

    什么是蟹黄捞面？很简单，把青蟹身上的肉和膏全部挖出来，分别放在小碗里，这是一门精细的技术活。

    好在蟹不小，江秋秋手动得飞快。

    弹幕上满是惊叹。

    【又来了！快手啾啾，重出江湖！】

    【手工主播在线表演哦！】

    为什么选在这个时候拆蟹呢，大家刚分到吃的，估摸着能吃个十几分钟，她手快一点，应该能拆完，省的大家干等。

    不讲话，效率比平时更快。

    没多久，蒸笼里的螃蟹就只剩下了蟹壳，另一边的白色瓷碗里就盛满了雪白的蟹肉，小碟子里则堆满了蟹黄。

    开整了。

    面醒发好了，撒点干粉擀平，然后对折再对折，用锋利的菜刀切成细溜的面条，整个过程来的很快。

    这让大家有点目不暇接。

    “啊，问我为什么变快了吗？”

    “嗯……时间！快七点了，弄完要赶紧回宿舍啦，晚上还有晚上的事情。”

    大家这才想起，噢，今天还是工作日呢。

    粉丝连忙催促，并言要是实在做不完就算了，反正已经吃了螃蟹了。

    “不不不，很快的。”

    说快，那是真的快，圆桶烧水，在水还没开的时候直接炒蟹黄酱，葱油打底，香气出来以后先下蟹黄，紧密的块状被炒散，高温令味道迅速扩散，再迅速倒入蟹肉，雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染，只需要放入一点点调料，保证酱原味即可。

    快出锅的时候加入一些芡水，随意翻动两下，喜欢就加葱花不喜欢就不加，料便好了。

    这个时候，锅子里水也快乐。

    软面条入水，沸腾的水包裹着柔软的面条，筷子随意翻动两下，细面便熟了。

    捞出稍稍控水，放入盘中，然后打出一大勺蟹黄酱料，铺在白面上。

    轻轻一搅，美味即成。

    第735章 忙碌 享受并快乐

    吃蟹黄捞面最快乐的是什么呢！

    不用找肉！

    把锅子里的面和酱平均分成了六份之后，江秋秋马上点了上传，来不及跟大家分享面的美味吃法，她就摆摆手跟大家说再见了。

    “感谢大家看完今天的直播哦~我们过一天再见。”

    “好的不会太着急的，啾咪~拜拜啦！”

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