“一楼八号桌要红锅，点牛百叶一份、羊肉一份、鱼片一份、大白菜一份……”

    “二楼四号桌要红锅……”

    “三楼一号包厢要鸳鸯锅……”

    “……”

    整个火锅店里热闹如潮，伙计们忙中有序发，不显慌乱，端着锅底的，忙着上菜的，个个四平八稳的，一看就知道没少练。

    一桌一桌的，也能看见伙计穿插其中，给客人们介绍吃法等。

    “客官，咱们还有红糖糍粑、春卷、南瓜饼这些，先要来点不？”

    “客官，等汤底烧开，咱们可以先调一个蘸料，香油蒜泥再加芫荽葱花这是基本搭配，酱油啊醋啊花椒粉啊这些客官您再根据自己的喜好来加便是。”

    “客官，汤底开了咱们便就可以开始往里下菜了，像牛肉啊羊肉啊这些都要煮熟咯，这牛百叶啊咱们可以像涮羊肉锅子似的，用筷子夹住咯在锅里这么一进一出的，烫了七八下就可以裹了蘸料吃了！”

    “客官，锅里熟了的东西要尽快吃哈，这煮老了就影响口感了！”

    “客官，也可以搭配着炒饭来吃的。”

    客人们个个吃得酣畅淋漓，赞不绝口。

    只听着这些，那坐在等待区的客人们就十分坐不住，恨不得出去远远的等，闻不到这味听不到这些称赞的话才是，等得心上心下，煎熬啊。

    等啊等啊，好不容易瞧见一桌旁边架子上点的菜都烫完了，想着这桌应该能空下来了吧？

    结果下一瞬，那桌的客人就嚷着要加菜，真是绝倒。

    “这都吃了快半个时辰了，还没吃够啊！我这一号，今儿中午能不能排上啊！”

    “你一号都这么说，我这二十五号不得等到晚上啊！”

    “……”

    有人忍不住冲那挨着的正吃着的一桌喊道：“我说诶！你们倒是吃快点啊！怎么这么磨叽，嘴巴张大点啊！”

    那人扭头来道：“我也想吃快点啊，这不是要烫熟嘛！不熟吃了拉肚子！你别急啊，慢慢等吧。”

    另外一人吃急了一口，嘴巴烫的直哈气，“别催啊！老子还没吃够呢，你们明儿再来吧！”

    “……”

    巳时中开张的一直到未时中都一直没间断过客人，满江红火锅店里客人满座，那真可谓是满堂红！

    这期间，还有许多实在等不到肚子饿得不行了，没办法先去了其他酒楼吃中饭去了的。