豆腐坊今天有做姜黄豆腐,拿来炒火腿片正好,这样想着,她就跟阮鲸落说了,后者百忙之中抬头看她,什么都没说,真是任何时候也不忘吃。
临近中午,做火腿的队伍陆陆续续就各回各家了,留下抹好盐的火腿在猪大姐家腌制,半月后再来取,猪大姐还顺道做了吹肝。
杀了四十几头猪,肝脏可是好东西,陆首秋也要了点,猪大肠可以做卤肥肠,她和阿落都爱吃,小肠洗干净翻过来烤着吃也很香,猪肺可以炖白萝卜。
后面还要杀猪呢,一头猪就两条后腿,这些都不够,有的仙民要做二三十条火腿,说是亲戚多,怕做少了不够分。
第28章
秋意渐浓,落叶铺满山道,树上的柿子黄澄澄挂在枝头,几只鸟雀争先恐后啄那颗最熟的,活泼的身影跳跃在树梢。
银饰彩衣的美貌姑娘抱住树杈子,伸长手臂去够还没有被鸟雀啄烂的柿子果,悬挂在旁的篓子收获满满,另有一个眉眼稍显厌世的姑娘在树底下张望,抿紧的唇瓣和蹙起的眉头都透出她很紧张树上之人的安危。
陆首秋,差不多行了,赶快下来。纵使知道这点高度就算摔下来也伤不到这人,但她还是会担心,已经催了不知道多少遍。
再摘几个,这边的大,做柿饼肯定很甜。
陆首秋选的这棵柿子还没有完全熟透,太熟了做不了柿饼,这种牛心柿比扁的那种好,做出来的柿饼无论颜色还是外形都好看,还是溏心的,就是不太耐保存,扁的倒是耐保存,不过口感偏硬,也不如牛心的甜。
将篓子彻底塞满她才下来,阮鲸落悬的心也终于放回肚子。
她们今天上山也不光摘柿子,还采了菌子,这个季节菌子快没了,长出来的也不如春夏的饱满鲜嫩,种类也有限,牛肝菌会多点,背篓就有不少白牛肝菌和酸牛肝菌,还有些紫盖、青盖的不知道叫什么,阮鲸落一个不认识,都是陆首秋负责采,她跟在后面拿东西,陆首秋说春天会更多,漫山遍野都是,她没赶上好时候。
这个时候山上的野柿子和山楂也熟了,前者个头比普通柿子要小,跟青枣差不多,熟透才能吃,特别甜,没熟之前苦涩到难以下咽,之前陆首秋哄人吃过,骗说像脆柿那样的,她虽然怀疑但还是咬了,结果嘴巴麻了大半天,发誓再也不碰这东西,现在陆首秋把熟的递到嘴边也不吃,她不会再上当了。
见她不肯张嘴,陆首秋也不强求,收回来塞进自己嘴里,又把背篓整理一番,将红山楂铺在底下,菌子放在上面,这样就能空出一个背篓再去摘点多依果,她要用这个酿酒,等夏季天热时做果酒冷饮喝,顺便摘些酸角回去做酸角膏,秋冬天冷喜欢吃烤肉和火锅,容易腻,也上火,兑一杯酸角膏解解腻也挺好。
这些基本都是野生的,长在哪个山头就归谁,她圈给阿落的这座荒山先前也没有仙民租,相当于原始未开发,猛兽肯定是没有的,很安全,但各种野果、野菜格外多,还在松针比较厚的地方发现好几丛干巴菌,一丛丛像炸开的牡丹花,就是颜色干枯发灰,乍一看以为是坏了的树皮之类的东西。