第85章(2 / 2)

穿成寡夫郎之后 一春 1006 字 6个月前

    而奶茶又分为几大类,第一种是台式奶茶,味道偏淡,奶味比较重,最出名的就是珍珠奶茶;第二种是水果奶茶,口感相对于台式奶茶来说比较清爽,因为加各种水果的原因卖相比较好,这个也能做,就是只能做季节性的水果,冬天就不能卖了;第三种是奶盖奶茶,虽然口感又香又甜,但是林真目前不打算做,奶盖的工序相比上面两种复杂了些,他的店铺就这么多人,做这种复杂的明显忙活不过来;第四种是港式奶茶,茶味比较重,有些许苦涩味,香醇浓厚,跟台式奶茶和水果奶茶相比,可能更能获得当地男性的喜爱。

    不过做奶茶最基础的就是奶的来源还有储存所需的冰。

    只有先把这两样解决了才能做起来,不然也只能想想。

    林小幺顾栓子他们知道酸梅汤,镇上三岔口那儿开有一家卖小吃的,就带着卖酸梅汤,但是他们都没喝过。

    回家就能喝水,花那钱实在划不来。

    但是奶茶他们就没听说过了,林小幺对林真一向都是无条件相信,睁着眼睛问:“三哥,那我们就卖奶茶和酸梅汤,到时候肯定会有很多人喜欢的。”

    林真也觉得卖奶茶绝对不会亏,尤其是大家吃了又辣又咸的麻辣烫之后,可是他拍了下脑门,对林小幺道:“要准备的可太多了,恐怕咱们要有五六天才能开业。”

    “要这么多天啊?”林石头这朵随着他转的向日葵扳着手指头算,“那小真姑这几天都不能赚银子了。”

    林真点头:“是啊,麻辣烫咱们做熟了,你们几个就能做出来,但是奶茶不好弄,要买牛奶要买茶,还要先试一下味道,还有怎么包装给客人。”

    还有就是冰的问题,林真知道硝石能制冰,但硝石制冰在他那个年代往上追溯,是在唐末才被发现的,宋发扬光大。

    但是这里连哥儿这种性别都有,肯定不是他熟知的朝代,那硝石的作用发没发现是个问题,镇上有没有硝石卖也是一个问题。

    要是硝石能够制冰的法子还没被此地的人发现,他大刺刺地拿来做奶茶太引人注目了些,还是要出去逛一下,了解一下里头的道道。

    说干就干,林真跟林小幺道:“小幺,你带着他们几个在铺子里把新拉来的桌椅板凳都擦洗一遍,再检查一下麻辣烫的材料有什么不足的,心里头有个数,过两天等大哥二哥送来跟他们约定下次送来的时间,我去外面走走,顺便买些做奶茶的材料。”

    奶茶的买卖是确定要做的,只是要琢磨里头的问题,所以林真背了个小一点的背篓,怕到时候买了拎不了。

    叮嘱完林小幺他们,林真揣着银子走出铺子,脚刚踏出来,对面的茶肆老板就跟他打招呼:“哥儿要出去啊,太阳大,怎么不打把伞,晒着了可不好。”

    “……”林真脑门上印着几个大字,哥们儿,你没事吧?

    满大街的都没几个女娘打伞,他又不是镇上那些有钱人家的哥儿,拿把伞扛着背个背篓,是嫌不够引人注目吗。