国宴大厨在八零 第351节(1 / 2)

“有道理。”说着,陈乐安加快了洗菜的速度。

    许清和也默默地加速了,谁都想快一点回到厨房,去看两位掌勺师傅的工作。

    每天的工作是重复的,是枯燥的。

    但每一次去看两位掌勺师父的做菜,许清和都会有不一样的看法,每一次都能有新的领悟。

    长时间下来,许清和越来越想动手尝试了。

    可棠记现在不需要帮手了。

    有两位师父在,绰绰有余。

    不像之前,只有毛若兰在,许清和还能偶尔做一做各种零嘴儿。

    这时,棠溪到厨房后放下了食盒,转身就去找向安平。

    “向师傅,”厨房噪音大,烟雾萦绕的。

    白茫茫的一片。

    棠溪喊了一声,还要伸手拍一拍向安平的肩膀才让人转头过来。

    “是溪溪啊。”向安平回头看一眼,起初还以为是陈乐安那个小子。

    后来一想,陈乐安才不会直接拍肩膀,那是对同等职位的人才会这么做的。

    棠溪这么做,向安平倒是没有什么想法。

    “有什么事?”

    “向师傅,你有办法找到做佛跳墙的坛子吗?”齐天乐想要吃佛跳墙,棠溪自然是要准备起来的。

    棠溪相信齐天乐肯定有办法找齐所有的食材,但是这个做的坛子,齐天乐应该是没有想到的。

    而且做佛跳墙的坛子,一般只有行内人才清楚。

    棠溪想着齐天乐也找不到门路。

    “佛跳墙?”向安平的炒粉也做好了,他的锅勺甩了甩,一勺子的炒粉就落在了碟子上。

    再转身把做好的炒粉放到一边去。

    然后,向安平拉了一下绳索,外面的人听到铃响,就会进来端菜出去的。

    “佛跳墙?”向安平又重复了一遍,“坛子倒是能找得到,但是借不借得到就很难说了。”

    “你要做?”

    棠溪点头,“嗯,那边点菜了。”

    “我需要一个专门的坛子。”棠溪本来是想订做一个的,但是时间不够。

    向安平了解,“什么时候要?”

    “我下班了去找老朋友问问。”

    “这两天可以吗?”食材的准备是需要时间的,棠溪也想快一点,赶在卫景曜他们回去之前做好。

    “嗯,应该没什么问题的。”向安平答应下来了,随后他接着问,“你知道怎么做的吧?”

    这一道菜,是名菜。

    几乎是所有人都知道,可真正知道传统做法的厨师少之又少。

    一来是没有多少个人能见过佛跳墙所有的食材,第二则是没有几个人点这一道菜。

    又或者说,他们这个阶层的,还接触不到。

    “有了解。”棠溪以前跟着师父做过,虽然是打下手,可也整个流程看下来了。

    多多少少还是有记忆的。

    “有把握吗?”林光辉听了差不多,也问了一句,“如果没有的话,我去问问我爸。”

    “他应该知道怎么做。”

    向安平睨了一眼过去,差点忘了这里还有一个人是知道的,他就不用腆着老脸去问了。

    正好省事。

    “不用,我知道的。”棠溪从来不会去做没有把握的事情,只不过现在还没有开始。

    且都没有完成。

    棠溪不说而已。

    她更喜欢做好所有的准备,再说。

    又或者是做好了,再说。

    棠溪不喜欢事情没做之前就大肆宣扬,有种虚张声势的感觉。

    也不踏实。

    “那行,有什么需要的,跟我说一声。”经过了一晚上的休息之后,林光辉的状态比昨天好很多了。