孙三娘抱着双臂，强忍着打人的冲动冷哼着：敢情你们仗势欺人，上门侮骂之前，没想过我们么会报复么?还是你们觉得我们女人就天生好欺负，只消吓一吓骂一骂就会就此关门?

    胡掌柜心中暗忖，她们三个一进京就能开这么大的茶坊，宋娘子在教坊也识得不少达官贵人，只怕背后真有什么后台，但他却觉得眼下不能服软，强硬地说道：那你想怎么样?赵盼儿，别以为你耍横，我们就会怕你。要不，我们索性就在茶道上见真章!

    胡掌柜的提议正中赵盼儿的下怀，她唇角微微上扬：你想斗茶?

    胡掌柜以为她怕了，忙道:不错!各位客人正好做个见证，你们输了，即刻关门改行，我们输了，就立刻斟茶赔礼，以后对半遮面绝不多说一个字!你们敢不敢?

    赵盼儿略一停顿，深吸一口气，与孙三娘、宋引章对视一眼后道：自然奉陪。

    快来看啊，快来看啊，茶汤巷的掌柜们和半遮面赵娘子斗茶啦!街道上的百姓们奔走相告，书院学生孙理也兴奋地混在其中，突然，有人拍了下孙理的肩。孙理转头一看，发现了带着叆叇的杜长风。

    杜长风拖着孙理便往外走：老远就听到你的声音了，走，回书院去读书!

    孙理连忙往茶坊里缩：别啊杜夫子，茶汤巷的老板们来半遮面踢馆，这多新鲜啊，错过了就没有了!

    杜长风心中天人交战良久，终于禁不住好奇，嘴上继续絮絮叨叨地数落着孙理，却将他拉回了茶坊。半遮面后院中，赵盼儿和胡掌柜分据于长桌两端，五位担任评委的客人分列两边。

    胡掌柜傲气满满地介绍着：东京斗茶的规矩无非比汤色、水痕、茶味三样，各家用各家的茶饼、泉水，再请五位客人品评，三赢二输，如何?

    好。赵盼儿没有异议，点了点头。

    胡掌柜向众人展示茶瓶汤瓶：我的茶用的是北苑先春，常言道，明前茶，贵如金。水，用的乃是天台山的禅泉。