但可能是最近流年不顺原因，他那点好不容易树立起来的自信很快便再一次被宋青远给摧毁得一干二净。

    这个时代的盐或多或少都带有一点苦味，这是因为盐中含有过量的镁和钙所导致。

    而恰好，这两种物质都可以被宋青远给去除掉。

    溶解了盐晶后的溶液，它的溶解度不会因为温度改变而产生太大的变化。因此，提取食盐一般采取的都是蒸发结晶的办法。

    但那些金属杂质却不同。在蒸煮使得卤水接近饱和的时候，便可以通过往里面加入适量的鲜豆浆，将卤水中析出的杂质给吸附掉。

    宋青远在舀了一瓢豆浆倒进沸腾的卤水时，众人还有些怀疑。

    但很快，他们便看到，有黄灰色的渣滓不断浮出了水面。

    在众人的惊叹声中，宋青远十分淡定地命人将渣滓用瓢捞出。

    如此反复了两三次后，卤水便变得洁白纯净。

    其实加入碳酸钠以及氢氧化钠等其它物质也能去除盐中的杂质。

    但毕竟是要进嘴的东西，现在又没有足够的条件，一旦掌握不好剂量，后果也会非常麻烦。

    要不是想起豆浆的这一特性，宋青远还真不敢说能用盐湖里的盐晶制盐。

    袅袅的蒸汽带走了盐卤中的水分，很快，锅里便出现了如雪般洁白的盐粒。

    宋青远赶紧让人将其捞出。这时的盐还带着微微的潮，不过很快，剩余的温度便会将其蒸发。

    等到晾凉了一点后，宋青远便捻了一点放进了嘴里。

    如果最后再用洁净的饱和食盐水淋洗一遍，味道应该会更好。他心想。

    在宋青远看来，现在制出来的盐，味道比后世还差了一点。但在众人眼里，这样的盐已经是精品中的精品了。

    这样的盐在他们的认知中几乎不存在。试问谁曾见过这样干净洁白，味道无比纯正的食盐呢?

    说是只有天上的神仙才能吃到，他们也相信。

    但这样的盐竟然被宋青远给造出来了，那他岂不是比天上的神仙还厉害?

    感觉到众人投向自己的视线愈加灼热，宋青远赶紧放下了翻着盐的长勺。给每个人都分好工后，就急匆匆地出了院子。

    但到底不放心他们第一次制盐。于是宋青远在外面转了一圈后，又迈着沉重的步伐回到了屋里。

    被派过来的奴隶们已经开始了制盐的流程。

    屋里热气蒸腾，一桶桶白花花的食盐很快便被人们流着汗搬了出来。

    制盐也是个辛苦活，宋青远叹了口气，低声向身旁一个连提的亲信询问道：这些奴隶都是从哪儿来的?