莫庄头忙解释道：回姑娘，保证烤得熟，咱们庄上有北地草原呆过的人，他们别说烤一整只羊，牛都敢烤的，他们拿手得很。

    叶初刚想说话，谢澹却抢先说道：羊肉锅子吧。

    ??叶初扭头看他。

    谢澹笑着哄她：烤全羊烟熏火燎的，女孩儿家都不爱吃那个，还是羊肉锅子好。常顺已经去看过了，好大的锅子呢，比你洗脸的铜盆还大一圈。

    叶初犹豫了一下，还是好奇怎么烤一整只羊。谢澹又哄道：乖，我们安安这样干净漂亮的女孩儿家，咱不吃那样糙不拉几的东西。你要是想吃，叫他们切成羊肉片给你烤上几串，弄得精细些。

    烤羊这样的东西顶多给她尝尝，哪敢让她多吃。再说一整只羊拿上来烤，血呼啦嗤的，他不想让她看见。

    行，那好吧。

    叶初点点头，琢磨着哥哥说不好吃，那肯定就是不好吃了。

    她在椅子上坐下，下人们忙忙碌碌，先抬了两道朱漆大屏风来在她身后围了半圈，很快就有两个婆子抬上来一口那么大的黄铜锅子，烧起了银炭，把带骨炖的羊汤倒进去。桌上除了几大盘切得薄薄的羊肉片，琳琳琅琅又摆上一二十样新鲜的果蔬配菜。

    在田野林间吃锅子，对于叶初来说还是头一回，天蓝蓝云白白，红彤彤的柿子林，便觉得锅子里涮出来的食物也别有一种野趣了。

    新鲜宰杀的羔羊肉十分鲜美，只是叶初羊肉吃不了多少，几样青绿新鲜的蔬菜倒是喜欢，嫩生生的小白菜放在羊汤里略略一烫就夹出来，别烫得老了，蘸一点调了芝麻的香菇酱，竟是格外的爽口好吃。

    于是谢澹便忙着帮她烫青菜，娇嫩的小白菜、柔软的茼蒿、翠绿的小油菜，还有煮熟的秋萝卜和南瓜吸足了羊汤，十分软烂入味。等她吃的差不多了，谢澹便开始进攻桌上两大盘羊肉片。

    叶初捏了一颗葡萄送进嘴里去腻，重又拿起筷子，忙着给谢澹涮羊肉。

    小姑娘有的是耐心和精细，小手慢慢悠悠夹起肉片放进去，随着翻滚起伏的羊汤来回涮上三两下，看着熟了，再慢悠悠送进谢澹盘里。

    于是谢澹也就按她的节奏慢悠悠吃的精细些，还喝了一点酒。叶初少有看到他喝酒，就在旁边好奇，谢澹便叫人送来了庄子里春日自酿的青梅酒，说好只能给她尝尝，不能多喝。

    两人没留人在近前伺候，谢澹便拿了个牛眼睛大的琉璃小酒盅，给她倒了半盅，叶初小小口抿了抿，不像谢澹杯子里的桂酒酒香四溢，这青梅酒甜津津的，似乎跟她平日里喝的果子露也没什么两样。

    喝完半杯还想要，谢澹不给了，说小孩子不能多喝，惹得叶初撇着嘴看他。