这是盛都也到处有分店的田记，田记最初以卖牛肉出名，但是牛肉毕竟是大乾禁食的肉类之一，在边远布政使司售卖也就罢了，在盛都是没有太多的货源的，因此在田记，如今主打的是羊肉和各种肉干，销量也十分好，是盛都售卖肉食的比较高端的铺子。

    一辆牛车在铺子门口停下，车上跳下一个衣衫褴褛的大汉，往店里就去。

    店铺门口正在买肉的一个富商模样的人，嫌弃地看一眼这大汉的粗布衣裳，白眼几乎要翻到天上去，哪来的臭烘烘的叫花子，硬生生往人身边凑，店家你们也不赶一赶

    话音未落，就见之前根本懒得理他，一直老神在在喝茶的掌柜，忽然把茶盏一扔，起身一个箭步就迎了出来，少东家!

    周围买肉的人都惊了。

    少东家?

    就这?

    少东家人高马大，迎着众人震惊的目光，丝毫没有爽文男主的打脸感受，嘿嘿一笑，道：王掌柜，有要事和你说。

    他拉着王掌柜进了后院，不多时，田记的伙计出门来，挂了今日歇业的牌子，下了铺板。

    店铺内，七十二家铺子的掌柜，连同整个盛都田记的总管事，都以最快的速度到齐了。

    田武好不容易跟着戚元思混进城，戚元思是改装了找了当日守门的熟人，将三人悄悄带进来的，对方带人的时候，将三人上上下下仔细打量很多遍，确认其中不会有女子，才趁人多给他们在侧门开了条缝，三人进城后后面似乎就有人追上来，三人当即分道扬镳，田武寻了辆破烂牛车，直接寻到了田记在盛都最大的铺子来。

    听了他的要求，七十二家铺子的掌柜陷入了沉默。半晌，总管事才道：少东家，你可算过，半价售肉意味着什么?咱们家的肉向来选料讲究用料实在，盈利微薄，半价意味着每卖出一块一斤重的肉，自家就要亏损三钱五分银子。盛都多少人吃不起咱们家的肉，一旦半价，这些穷鬼能把咱们铺子的门槛踩断。更不要说这一轮把上两季存货卖空了，后续的肉还没来得及运过来，咱们要么空铺几月，要么再运一次，先不说赶工多花的工钱，光那千里迢迢的运输便是多少银子

    肉类长途运输很是讲究，而田家肉干选用的肉十分讲究，都是千里迢迢地运过来，田家是和一家专司各种特殊运输的商家订了契约，能保证肉干等物运到盛都不变质风味不失，但那价格也令人乍舌。

    田武还没说话，管着三家店铺的，田家的一位老掌柜又道：少东家，老夫说句不当说的话，您虽然有盛都全部商铺的决事权，但老爷送您出来，是指望您读书读得好，好让田家光宗耀祖的。这要您稍有差池五少爷七少爷他们都在九绥，在老爷他们身边尽孝呢。

    田家的掌柜们都点头，这话里意思很明显，田家偌大家业的继承人也不是非你不可，瞎折腾让家族利益受损，小心折腾掉自己的前途。