元绣才开始是猜的少了，不带已经熬出的糖，现下还有十万斤甜菜疙瘩，一亩地收了得有两千多斤甜菜，这些若是全熬成糖也有三万斤。

    要能全都卖出去也能卖上一千多两银子，她回来一共花了差不多得有两千多两银子，其中最占大头的是买田地的钱，这一来还真能回上一半儿的本。

    她也不是自个儿发财不管人的性子，两相一算之下，还是觉得这糖价儿能降些，四十文一斤也差不多，另一个，等这钱都到手里了，庄里人的工钱也该涨涨，这大半年来，庄上几人都熬坏了，从前无论是管事的还是宋庄头，只需看着场子，现下是真得下地干活儿，就连赶车的老马，隔三差五就得去一趟府城送菜。

    也是因她买了杨老财的地以后手头紧，否则根本无需这般累。

    那一塘藕元绣没怎么上心，她满心都是两个作坊的活计。她自个儿没怎么上心，不曾想侯掌柜来了，白藕现下悉数卖完了，而那道桂花糯米藕，更是成了府城众人短时间内再吃不上的念想。

    连元绣教刘师傅的那道红烧肉，吃过的人也是交口称赞，大户人家叫席面是最爱点上这一道。

    不过那羊肉锅子，虽然香，但估摸着这天还没冷下来，所以感兴趣的人不多，元绣又跟侯掌柜说了，年底有牧民会来卖羊肉之类，若是想买或是吃个新鲜，便叫牧民供货，想来他们也十分愿意。

    侯掌柜正愁找不着卖羊肉的，不成想瞌睡一来元绣就送枕头。

    “您家大业大，可别坑了老实人，那些牧民上有老下有小，性情憨直，你对他好一分他能还十分。”也是看阿古达木一行不容易，元绣才多这一句嘴。

    “姑娘说这话，显得我是个小人一样。”

    元绣笑：“哪敢说您是小人，只是做生意的难免精明过头。”

    侯掌柜又笑问元绣怎么不养些羊，若是她养，酒楼必定也是首先从她这儿进的。

    元绣摆手说不敢，养牲畜本就费心，她手头事儿都忙不完，更别说再去养羊了，现下家里养的那几头，也不过是为了做些羊奶糕，且无论是羊肉还是羊奶，都极为滋补，家里老人孩子若是能常吃上，不愁身体不好的，所以她才愿意养几头。

    侯掌柜见元绣对养羊没什么兴趣也就作罢，取了卖藕的银子，还有这一个月来送菜的银钱。如今菜钱都是一月一结，侯掌柜结给元绣，元绣再根据荷香记的帐，分到各家各户。

    藕卖了一百多两银子，不小一笔钱，够现下各处周转花销的。

    两人对过账，侯掌柜便急吼吼叫元绣带他去瞧果子林，这才是他此行的主要目的。

    先是山脚下那些葡萄架，葡萄已经能摘了，外头都挂了一层白霜，瞧着就甜。赵娘子还编了藤篮在底下兜着，每串葡萄被照料的极仔细，元绣剪了一串儿，然后又继续带侯掌柜去看果子林。