陶春兰欣然道:“那敢情好啊。”
她做面食不在话下,不止会作包子馒头花卷, 过年的时候还会炸点小麻花猫耳朵, 或者买点麦芽糖做花生酥, 给家里孩子们解解馋。不过桂花酥倒是没试过。
江秋月也很有兴趣:“自己做好,外面卖的点心太甜了,齁死个人, 我都不怎么爱吃, 自己做可以掌握口感。”
这一点江舒云很赞同:“没错, 我也不爱吃太甜的。”
其实不止是桂花酥, 她知道的点心方子还有很多, 什么桃花酪、杏仁酥、芙蓉卷之类的。
公主殿下的好奇心和求知欲都比较旺盛,吃了一颗好吃的鸡蛋,还想弄清楚这颗鸡蛋为什么好吃。
以往但凡合她口味的吃食,都会向御膳房询问材料和做法,偶尔来了兴致,自己也会上手亲自做一回,连父皇母后也吃不出来和御厨的区别。
但巧妇难为无米之炊,大部分宫廷点心做起来都比较复杂,关键材料也难以配齐,不像桂花酥这么容易操作。除了用少量桂花提香以外,只需要适量的面粉、猪油、鸡蛋和少量白糖。
随后江舒云就到门口摘了两捧桂花,回来淘洗干净,晾干后用半碗蜂蜜腌渍起来。
中秋节前一天,江晓雪回来了,一进门就兴高采烈地说:“特大喜讯!特大喜讯!”
陶春兰问:“碰到什么好事了这么高兴?”
江晓雪从书包里掏出一张奖状,笑得见牙不见眼:“我暑假的时候不是写了一篇养蚕的作文吗,我们语文老师说观察入微,真实生动,推荐我参加省里的作文大赛,结果得了个一等奖!”
江秋月鼓掌:“果然是好事,恭喜恭喜。”
江舒云也笑道:“不错,有长进了,看来实践才能出真知。”
“是啊是啊,所以以后我要给家里多帮忙!”
“那你去吧,今天的桑叶还没采。”
“好嘞,马上就去!”
随后陶春兰和两个大女儿一起动手做桂花酥,和面调馅打油酥,一个做了20个饼胚,每个里面包上一小勺桂花蜜酱的馅,捏成五瓣花的形状,然后铺在一块铁板上,放到灶膛里烘烤。
半个小时后,厨房里飘出一股让人食指大动的甜香。
江晓雪采完桑叶回来,像狗子一样耸着鼻子说:“哇,你们在做什么东西,好香啊!”
江舒云莞尔:“既然你闻到香了,火候应该差不多了。”
陶春兰戴上线手套,小心地把铁板端出来,上面整齐码放的桂花酥表皮焦黄,精致可爱。