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金陵小食光 果酱果酱 1003 字 6个月前

    “是酥儿印。”沈琼英笑道:“所谓卿且梳相思,思卿共白头,原是取个好彩头。做法却简单,将面粉与豆粉混合,加水揉成细长条,再均匀地切成二分长的小段,撒上少许面粉防止黏连,用梳篦轻轻印上齿花。最后热锅内倒入酥油融化,加入面段小火炸至金黄捞出,再趁热撒上白糖晾凉即可。”

    沈琼英一面解释,一面拿了一块酥儿印品尝,酥脆香甜,一口一个,正与微涩的清茶相配。糖、酥油和面粉相搭,果然能变化出许多美味的面点,若不是怕吃多了会发胖,她可以很快吃光这一盘。

    叶芜笑道:“这道点心意头却好。想来在我茶坊一经推出,便能风靡金陵城贵妇圈了。”她看了沈琼英一眼,装作不经意道:“沈妹妹,我亦听说醉仙楼最近发生的事了,我当然是信你的,你有什么难处尽管开口。放心,坊间的谣言来得快去的也快,咱们立得稳行得正,怕什么?”

    沈琼英内心感动,眼圈一红笑道:“姐姐的心意我领了,目前这一点小波折,我还应付的来,日后少不了有麻烦姐姐的事呢。”

    叶芜忽然想起一事,压低了声音道:“对了,前些日子,我在长干里遇见令弟了。”

    沈琼英闻言激动地站起来:“真的?叶姐姐又没见过小弟,莫非弄错了?”

    叶芜笃定道:“不会有假,是他主动上前相认的。他说自己目前一切都好,这次是回金陵办差,顺带找我打听你的消息。得知你安好,他便放心了。”

    沈琼英怅然:“那他怎么不直接来找我呢,这孩子,真是太胡闹了。”

    叶芜安慰她道:“令弟早已成年,他自己的事,自己自然有主张。他认为有必要见你,自然会回来见你了。”

    就在两年前,沈琼英的小弟沈均益留下一封信不辞而别,说要不依赖姐姐北上谋生,沈琼英非常着急,带着家丁将金陵城找遍了,又托人向邻近府县打听,皆了无音讯。后来接到沈均益的来信,说自己在淮南谋事,一切安好,这才稍稍放心。

    这几年来,与同胞弟弟沈均益不能相聚,一直是沈琼英的一块心病。

    应天府衙内,韩沐向顾希言汇报自己这天的调查成果:“伯约,我今日在坊市逛了一天,倒也听到了不少传言。有关于沈掌柜的,也有关于张侍郎的,伯约想先听哪一个?”

    顾希言看了韩沐一眼,沉声道:“先说沈掌柜的吧。”

    韩沐笑了:“这个就很有意思了。金陵人对沈掌柜为人褒贬不一,有人说,沈掌柜是个不检点的女人,和金陵城很多达官显贵不清不楚,保持着不正当的关系,她是靠男人才爬到今天的位置的。”