玉兰片，冬笋晒干后的笋干，焯水到饱满起来，味道不咸不淡正好，十分脆。

    茅十八吃鱼腩之前，还紧闭嘴巴，不让口中的香气逃出去，一口将鱼腩塞到嘴里，没有全熟的鱼腩很有韧劲，鱼鳞又刮治得特别干净，与鱼片相比，别有风味。

    他嚼得有些累了，再美美喝上一口鱼汤，就一口米饭，两碗羹汤，祝程勉只吃了一小半，剩余全都进了茅十八的肚子，吃得他大冷天的额头上都冒出了细密的汗水。

    吃完后，就已经盘算着下一顿，得带上他同样好吃的阿姐过来。

    作者有话说：

    第15章 水滑面

    食店快要打烊时，米师傅和米景两人提着一袋东西上门来。

    “米师傅你们要是来吃晚食的话，店里的羹汤已经卖没了，先坐下来歇歇吧。”

    祝陈愿诧异之余，拉开椅凳让二人坐下。米师傅脸黑到红晕都看不出来，连连摆手，也没坐下来，站在那里开口，“小娘子，我不是来吃饭的。”

    他说完后，一时语塞，旁边的米景无奈接下去道:“我爹这人不太会说话，还是我来说吧。”

    米景看旁边除了祝清和外，也没有多余的人，才又说，“今日我和我爹是来请小娘子帮忙的，这个忙，听我说完后，小娘子再决定。”

    他坐在椅上，又将米师傅也拉下来坐好，四人围着一张桌细谈，米景声音平稳，“小娘子，你也知晓我爹的厨艺，他做菜不算好吃，要是放在平时，也就算了。但从上个月开始，官家格外关心学堂的伙食，太学是排第一位的，其次就是国子监小学。”

    他说到这就忍不住揉额头，谁能想到他之前给自家爹托关系，安排了这么个差事，还能摊上这种事情。

    “此事一出，原本清闲的后厨，便成了首要关注的地方，祭酒多次催促厨案，而我爹也焦心，找了三四十人，不是嫌银子少，就是藏私，急得我爹上火冒泡，这才昨日见到小娘子你时，便不管不顾，说要请教。”

    米景话都说到这上头，一点遮掩都没有，祝陈愿也知道他到底是为了什么，昨日她也有生疑的地方，只是没有明说，怪道那天厨房里头大家见了她，也并不惊疑。

    她还当是，在厨娘辈出的汴京城里头，大家对于女子有好厨艺并不惊诧。

    “所以昨日尝到了小娘子你的手艺，又知会了厨案，如果小娘子你愿意来后厨教他们一二的话，一道菜按一道菜的银钱算，值多少后头会再详细讨论一番。当然也并不需要小娘子每天都来，七天内来三次就可，午食后便能离开，不会耽误食店开门。来的日子也按厨房做活的人一样来领月钱，月钱大概一贯到两贯。”

    米景说得很真诚，将全部条件都摆在祝陈愿面前，只让她自己选择。

    “那菜是不论什么都行，只要他们能学会？”