虽说是陆云琛意料之内的答复，他还是松了口气，这粉条卖得的确不错，只是做起来太费功夫，所以，他想着，趁着这次机会，赶紧把这活儿外放出去。

    带着他二人过了遍做粉条的流程，田二牛看了一遍就学会了，“漏粉”做的有模有样，拉出来的粉条根根分明，粗细均匀，田一水手拙了些，但只要多尝试几次，也没有太大的问题。

    由此，粉条的事情便敲定了下来，正巧新一批的红薯不日将要送过来，陆云琛招来叶荞，同他照会了一声，让村里人将红薯送到田二牛和田一水家里，只等着过几日收现成的便是。

    正事儿谈完，陆云琛欲留他俩在铺子里吃午饭，田二牛记挂着要去裁布，寒暄几句后，便带着田一水离开了。

    秦慕言得知这事儿成了，激动地喜形于色，自家夫君这几日的辛苦，他可都看在眼里。一直以来，陆云琛要顾着阖兴居的运作，忙活着每日的菜品，还要不时地去琢磨新的吃食，忙得可谓是没日没夜，好几次，他朦朦胧胧地从睡梦中醒来，都能瞧见烛光下，陆云琛单薄的身影，心疼得不得了，虽说田二牛只是分摊了做粉条的活计，但只要是他能轻松一些，铺子里少赚一点又何妨。

    .....

    送走田二牛和田一水，陆云琛又马不停蹄地钻进了庖屋，没切完的红薯已经被古平收拾好了，他起锅烧油，待油温烧至五成热，便将滚过淀粉的红薯一水儿都扔了进去，滚烫的热油很快便沸腾了起来，油滋滋地将红薯块挨个都包裹了住，周身缠绕起密匝匝剔透的小气泡。

    不多时，红薯块染上了一层层金黄，陆云琛将其盛了出来，担在漏勺里沥油，煎炸过后的红薯块质地坚硬，锅铲敲上去脆生生的。

    他重新起锅，小火慢腾腾地熬煮着开始烧糖色，原本澄澈的糖浆逐渐变得粘稠，连色泽都挂上了焦黄后，陆云琛这才把红薯块撂入锅中，迅速地翻炒起来，金黄的红薯块裹着莹润透亮的糖浆，甜津津的香气弥漫了整个庖屋，他趁热装盘，临出锅前，还特意撒了一把白芝麻，让这拔丝红薯看起来更加的美味。

    秦慕言自打陆云琛说要做拔丝红薯便期待上了，早早地就等在庖屋门口，这会儿见它出锅，忙不迭冲进庖屋里。

    焦黄的外皮密密实实地裹着糖浆，一夹起来，拉出了根根晶莹的糖丝，他依着陆云琛的吩咐，在冷水中浸了浸，接着续进嘴里，津甜的糖衣嚼起来“嘎嘣”作响，酥脆的外皮下是软嫩的薯肉。

    陆云津夹着一块红薯，慢腾腾地后退，想看看这糖丝能扯得有多长，没想到人已经退到门口位置，糖丝越扯越细，却丝毫没有断裂的迹象，这让他对自家大哥的厨艺，更是佩服不已。

    古平和梁欢也纷纷下筷子，先后尝了起来，叶荞和宋大山本是不好意思上前品尝，但耐不住这吃食闻起来实在是太香了，便凑过来，小心翼翼地夹了一小块，试探着放入口中，登时眼前一亮，随即也加入了抢食大战，你一筷我一勺，很快，一盘拔丝红薯便吃了个干净。