郑娘子道,是如此,通明子道长还会招待他吃午饭。
薛裳枝仿佛被打通七窍六脉:这不就是最好最大方的投资商?通明子道长真是慧眼如炬!若是让他一起来开发长安美食市场
薛裳枝走出院落,拿着通明子道长之前所给的那枚令牌去了后厨。
后厨中人正在忙碌着,有人在揉饼,有人在烤饼,有人在切肉。
薛裳枝拿出令牌给厨房中的厨娘看。
她以前未接触过这些厨娘,她们也不认识她,但态度依旧保持恭敬道,姑娘好,这里有早食剩下的胡饼、煮豆腐,您要吃什么尽可以拿走。
薛裳枝手指撑着下巴道,没事,你们自己做自己的,我看看给客人做的午食。
第22章 22
后厨要负责小昆阳观中几百道士,居士的饭菜,平日里不在正午做饭,做饭一般是因为招待贵客,但一般做不出精致的菜肴。
薛裳枝看了一眼,只见厨娘做了一道白灼的菜芯,蒸了一盘胡饼,还准备做一道烤鱼和炙肉。
炙烤是贵族最常规的烹饪方式,厨房便理所当然以最高规格招待他。
薛裳枝看了一会儿,对炙烤十分感兴趣。
炙肉是一种传统手艺,和现代烧烤相似,在长安非常流行,只见厨娘利落把羊肉剔下,切成丁状,串好后放在炭火上烧烤,稍后用小扇子轻扇,炙肉的香气便飘出来。
除开炙肉外,还有大碗蒸肉,盛在碗中,油星子漂浮在面上。
再看其他,也大多是荤菜,乃是因为素菜不耐寒,冬日难以种植。
薛裳枝看了一会儿,便问,客人真的有这么重口味吗?如此油腻。
负责的厨娘姓吴,看了她一眼,不以为然道,姑娘有所不知,这炙肉可口,最是解腻。
薛裳枝仿佛在听笑话,烧烤香倒是香,但不见得哪里解腻,更何况是撸白味串儿。
她道,为何不做些汤。
吴厨娘是个老厨娘了,虽然要和这些小姐们打交道,但其实心里就把他们当做不谙世事的小孩,有些不高兴她一个外行人指点自己内行人,耐着性子道,您说的可是羹?肉羹自然是有的,已经在锅里煨着了。
薛裳枝凑过去看了一眼,只见里面肉片加入了米,炖成黏糊糊,就是一道羹。
她疑心里面是否有膻腥味,毕竟不见姜片以及其他压味的佐料,正想说一两句,吴厨娘已笑眯眯道,既然如此,您便去外边透气吧,这里味儿大,若是熏坏您怎么办。