等进门后，薛裳枝看见一个四五十岁的中年女人，头发用帕子包在头顶，脸上微微露出点愁容，料想这就是那位何铛头。

    何铛头看见薛裳枝，脸上强露出点笑意来，你就是裳枝吗?郑娘子和我说起过你，通明子道长也说过，都说你做的豆腐别出心裁，改日要试试。

    话虽然如此，但不怎么热情，毕竟两人身份不同，薛裳枝是大家小姐，就算现在做得不错，也不知道她能在这里呆多久，全当卖她个面子。

    薛裳枝好奇这位何铛头亲手做的胡饼有什么特别之处，便满口答应下来。

    何铛头又道，听说今日你们去卖了什么臭豆腐?卖得如何了?

    薛裳枝正准备和她报备，站在一旁的文娘子就抢先开口道，这东西我也是第一次听说，倒是臭得很，实在没什么可取之处。

    薛裳枝一点都不生气，附和说，确实没什么可取之处，但是竟然赚了一笔，真是奇怪。

    文娘子又要说话，薛裳枝便道，文娘子也觉得奇怪呢，正经的豆腐卖得不好，这毫无可取之处的臭豆腐反而卖得好，她正准备向我求教，让我教她怎么做臭豆腐，文娘子可真是个虚心又积极的人。

    文娘子听完脸都绿了，她恨自己嘴贱，她可是有洁癖的，一点都不想学这奇奇怪怪的臭豆腐!

    何铛头听完微微一怔，然后眼中露出一点笑意，如此甚好，慧娘，你便跟她去学习吧。

    有何铛头开口，文娘子不甘不愿答应下来。

    薛裳枝与何铛头又说了几句话，便与文娘子一起离开了。

    等走了老远，薛裳枝才道，既然何铛头这么说了，那么我自然要把秘方传授给你，你得好好学着，到时学不好我可是要对何铛头说的。

    文娘子听完她的话脸色微微发青。

    薛裳枝见威胁有效果，接着说，臭豆腐的配方我一般不告诉其他人，但看在你这么认真的份上，我还是教你了。在做这道菜之前，一定要先练好基本功。什么是基本功?就是闻臭识物，各种腐败之物各有臭味，又各有区别，先在其中浸润三月，尽知其味，顷刻间识别来自何物，便练好了。

    她说完无辜看着文娘子，文娘子也呆滞看着她。

    薛裳枝道，你还愣着干嘛?去练啊。练好来找我。

    文娘子：

    去哪练?茅厕?她特么真是，嘴贱误终生，嘴贱惹上什么人了。

    薛裳枝逗完文娘子后心情颇好，等见到郑娘子之后心情变得更好了。

    因为有豆皮和豆干的生意，郑娘子生意远比别人家好上一大截，何况做豆皮和豆干是长久生意，如豆腐般细水长流，虽然不可能像臭豆腐一样生意火爆，但长安市场大着呢，卖一辈子也不是不可以。