侍从道，说打杀了就是。

    今日做鱼的乃是个姓余二十几岁的小厨，只因为大厨意外生病，便侥幸顶了位置。如今余小厨正瑟缩在角落里瑟瑟发抖。

    王铛头倒没什么妨碍的，只是要扣些月俸而已，可怜这个小厨子，年纪轻轻就要命丧黄泉了。

    余小厨正要跪下，王铛头忽然道，他只是蒸鱼，剔骨的又不是他。

    侍从不耐烦道，那是谁?

    王铛头指着薛裳枝，今日过于忙碌，便让外人插手。我本心不想让她做，可是她自告奋勇说精于此道，我才同意的。是我失察，请公公多美言几句。

    余小厨闻言连忙点头，不错，就是她，和我无关。

    王铛头可是御膳房一局管事，而薛裳枝只是一个初来乍到的生人而已，站谁不言而喻。

    顷刻间，空气中安静得落针可闻。

    侍从懒得插手这些弯弯绕绕，便不耐道，既然如此，就自请罪吧，我好回去交差。

    还在做面点的薛裳枝莫名其妙被安上这么个大帽子，抬起头时表情一片茫然。

    房小娘最先不服气，怒道，你凭什么瞎说，我家娘子才没碰你那个劳神子的鱼，我们才到一会儿，根本不是我们。

    王铛头冷哼，巧言令色。

    侍从催促道，快些快些。

    薛裳枝冷淡看了一眼王铛头，你确定要我请罪?我是遵从陛下谕令进宫，若是我死了你怎么和陛下交差?

    侍从顿时有些犹豫了，纠结看着王铛头。

    薛裳枝又温和笑道，我为何不认这个，因为若是我做的无骨鱼，不会挑出半根刺。

    王铛头看她淡定的样子忍不住怒从心起，你好大的口气。

    薛裳枝道，怎么不来试一试。

    王铛头忍着怒气说，行，曾公公就在这里做个见证，我看你要怎么挑鱼刺。

    不一会儿，薛裳枝面前便摆了数十种鱼，鲤鱼、鲫鱼，什么种类都有。薛裳枝看出王铛头这是要刻意刁难她。

    可是俗话说庖丁解牛，剃鱼骨也是如此，如果一个人常年不断剃刺，自然知道什么地方有刺，更何况她是站在巨人肩膀上，只要利用好现代解剖原理，剃得一干二净根本不是难事。

    薛裳枝笑道，我要开始了。

    她最先剃鲫鱼刺，鲫鱼应当王铛头特意选的，又小又瘦。普通人吃鲫鱼总会嫌弃刺多，实则鲫鱼鱼刺生长十分整齐利落。

    按住鱼背脊骨，从尾鳍入手，两边切掉鱼腹片断肋骨便可剔除腹刺，这是最简单的部分。而鱼背上有一排小刺，应当从小刺旁一毫米入手横推，两旁开刀口，片开后将小刺带肉抽出。此外还有尾刺，依旧采用这种方法。所谓熟能生巧，熟手只用数分钟便能做到，一百五十四根鱼刺剔除干干净净毫无剩余。