碧茹当初是随意拨调的宫女，年纪不大，经验也不如其他人丰富，林嬷嬷就让她暂且当二等宫女伺候左右。另有名叫翠微、翠荷的大宫女两名。薛裳枝所住的广阳殿本是跟着御膳房一起吃，但昨日姜太后就吩咐让广阳宫可以单独开小灶，所以又从御膳房中调来几个厨子。

    吃晚饭时，薛裳枝想到这茬，特意去自己小厨房看了看，只见小厨房中烤着惯常的胡饼，还有炙菜等等。

    这年代里贵族的两件套就是这两样，炙菜就是残缺版的现代烧烤，简而言之用饼下烧烤，若是不喜欢吃纯胡饼，那就用胡饼夹烧烤肉片或者烧烤素菜，或者胡饼上不撒芝麻，改撒花生粒等等，吃法多样。

    薛裳枝不喜欢吃胡饼，便道，今晚做点其他的做主食。

    小厨房的人见到公主亲自来指点，诚惶诚恐跪在地上询问，其他的有肉羹和豆羹，您要吃哪样?

    薛裳枝寻摸着，豆羹和肉羹估计就是豆粥和肉粥?

    她随口道，一样来一点。肉也别炙了，做个水煮肉片得了。

    铛头们点点头，连忙去清洗豆子等，苦着脸准备满足这位殿下的愿望，为她煮一锅肉。

    一位年轻的铛头鼓起勇气道，殿下，这肉用水煮骚臭难言，您还是改吃些别的吧。

    旁边一人听完连忙拉住他衣服，觉得他不要命了，还敢和堂堂公主顶嘴?

    薛裳枝一开始就料到这些人的态度，无奈道，你做，我说。

    水煮肉片是一道川菜，和水一点关系也没有，甚至以辛辣、麻辣著称，薛裳枝几岁时跟着父母一起去外地游玩时，有幸吃到真正用白水煮的肉片，差点成为毕生阴影，直到长大后吃到正宗的水煮肉片才算得救。

    铛头按照薛裳枝所说选择里脊片下锅过水后片成肉片，然后是调佐料。茱萸是薛裳枝让碧茹从小昆阳观带来被特殊手段处理过的，有辛香料姜蒜等，因缺少辣椒油色不够红润，薛裳枝就让加入少许紫草调色。

    烧得滚烫的热油泼在佐料上，滋哇一声一股浓香爆裂开来，然后撒上适当的芝麻和葱花等，一道香喷喷的水煮肉片就做好了。

    厨房的铛头们眼睛都看直了，他们也是学了多年厨艺的人啊，竟然从没见过这种做法。

    薛裳枝笑道，可学会了?

    年轻铛头愣了一下，用比之前殷勤得多的态度道，学会了，多谢殿下。

    薛裳枝让人把一釜水煮肉片和羹端上来便准备吃饭，此时却听见有宫女通报道，二公主殿下驾到。

    薛裳枝目光在火辣辣的水煮肉片上凝了一会儿，恋恋不舍道，请她进来。