她说的,是最简单的敲鱼饼。
砧板上铺满番薯粉,鱼肉放到上面,用擀面杖细细的敲,边敲边翻面,等到鱼肉和番薯粉充分混合,敲成一张薄薄的面片,再放到蒸笼上蒸。
蒸熟后,卷成筒,切成细丝,这样,单独食用也可以,煮汤炒菜也可以。
“要是有条件,还可以加入料酒去腥,再拌入豆腐、菜泥、葱、姜等丰富口味。”杨红星亲自示范了一张,等着鱼饼出笼的时候,她差点儿没忍住吸溜口水。
那种鲜美的味道,从记忆深处翻出来,就有点儿刹不住脚的感觉。
“这个好,省了不少油。”黄根亮连连点头,心里有了主意,“杨同志,这个鱼饼要是做得多,你们收吗?”
“当然收。”杨红星笑着点头。
跟聪明人说话,就是省心。
要是技术保密工作做好,这种加工好的食品比靠山靠天吃饭靠谱多了,有前景,竞争力也少。
第235章 顾红旗来了
杨红星的回答,让黄根亮等人喜出望外。
她要离开的时候,热情的众人硬是塞了十来张敲鱼饼,她怎么劝都劝不住,只好留下了三元钱,无视了众人的反对,踩着自行车,载着一小篮的东西跑了。
两天功夫,她就把几个供货源都巡视了一遍,也从他们手里买了不少的农家特产。
这些特产,三分之一被她带回了家,其他的都扔进了微小店。
同时,她还借着四处跑的机会,在路上弄了不少野生野长的食材和药材。
微小店里的金豆豆终于又涨了一大截。
当然,这些东西赚回来的金豆豆,都不如做一个手工衬衫多。
跑了几天,杨红星见采购情况稳定,也就放缓了脚步,每天抽出空余来做衣服。
廖姐那边订的就有好几件海魂衫。
张秀暖这边接的全是衬衫。
杨红星做的时候,也在教曲敏兰,所以,收到的“答谢礼”也会分些给小丫头,弄得小丫头的兴趣更高了。
“嫂子,最近敏兰的手艺见长,不会在家也练吧?她学习成绩有没有掉下来?”
杨红星比较担心的,就是曲敏兰的学习成绩。
孩子要学别的技能,她支持,但前提是,主业不能荒废,要不然,她负不起责呀。
“没掉,反而比之前好了。”张秀暖一听就笑了,对曲敏兰满意的不得了,“可能是有了事要忙,知道怎么合理分配时间了吧,这次小考比之前足足多了好几分,进班级前十了。”
“那就好。”杨红星松了口气,“这毕竟只是手艺,读书不能废。”
“我喜欢做衣服。”曲敏兰抬头,很认真的说道。
“那,你是想做个裁缝呢?还是想做个服装设计师?”杨红星问。