这会儿的海水可凉着呢。

    “没下，都是海滩上捡的，水里的那些没网没钓竿，哪里弄得上来。”杨红星摇头，“你们要是有网，多捞点上来做成鱼饼，也能存好久呢，总比吃鱼干好。”

    “鱼饼？”顾弘骁将帽子挂到堂屋墙上，端着一条小凳子出来坐到杨红星身边准备帮忙，“能存多久？”

    第405章 一笑倾城

    “用冰，能放七八天左右，还有捶鱼面，晒干后密封保存，每次吃取一点然后扎紧口子可以保存半年到一年。”

    杨红星说了一下鱼饼和捶鱼面的各种吃法，差点儿把自己的口水都说出来了，她下意识的咽了咽口水。

    “行。”顾弘骁看了看杨红星，忽然放下手里的鱼起身走了出去，“我去安排。”

    “有网？”杨红星惊讶。

    “队里有。”顾弘骁侧身回头，冲杨红星笑了笑，大步离开。

    一笑倾城……杨红星愕然的看着顾弘骁的背影。

    他是在冲她笑吗？

    她没看错吧？

    这时，顾弘骁已经到了海边，找着了陈前。

    两人说了几句，陈前就敬了个礼，跑到晒场开车走了。

    顾弘骁留在那儿，沿着海边查看鱼情。

    杨红星看了半天，最后还是摇了摇头，收回目光专心做事。

    这次捉的蟹比较多，蟹是寒性的，吃多不太好，剩下的只能做成炝蟹。

    炝蟹用的是海蟹，她捉的虽然不全是梭子蟹，不过也能用这个方法腌起来。

    制作炝蟹，最重要的是盐水，水和盐按着四比一的比例调制盐水，腌出来的炝蟹味道鲜美，咸淡适中。

    鲜活的蟹洗净去腮切块，加姜丝、白酒、醋、盐腌制两小时。

    倒掉第一次腌汤后，再加入葱姜蒜、醋、白酒、白糖、辣椒、盐、生抽、 胡椒粉，鸡精再进行腌制三小时，中间搅拌几次，就可以开吃了。

    当然，腌制时间长一些更好，不然，炝蟹太生吃了闹肚子。

    家里调料不够，不过，做炝蟹主要就是盐。

    家里的盐倒是够的，就是陶罐子不够。

    杨红星找了一圈没找着，最后想了一招。

    用做竹筒饭的招，竹筒一头戳出洞，到时候装上炝蟹，再密封另一头，再往那冰堆里一放，最起码能存上个几个月。

    剩下的，小鱼全油炸了，小虾和贝壳肉做成干货。

    一堆海味收拾完，差不多中午了。

    海边正热闹着，好像陈前取了网回来，顾弘骁带着兄弟们正撒网，听那动静，好像收获不错，不少嫂子们都闻声赶了过去。

    杨红星只是瞧了两眼，没去凑热闹，进屋做午饭。

    菜不用再做，炸好的小鱼刚好配饭，再煮蔬菜鸡蛋汤，也就差不多了。

    锅里的米饭烧开，她听了听，锅里传出滋滋声，就把柴火撤了出来，只剩一些余烬烤着，她兑了一桶温水去收拾堂屋和其他两个房间。