李修戎被他笑话，不明所以地摸摸自己的脸，脸上也没什么东西啊。

    “吴渊非要教我，我就随便学了学。”李修戎摸完自己的脸，脸不红心不跳地撒谎，心底却在想：还不是因为你才去学的，还好去学了，能及时跳进海里救人。

    “吴渊会水？”

    “是啊。”

    决明：“……”实在是找不到话说了。

    好在岑道年回来了，李修戎顺势告辞离开，说等休沐的时候再来找决明玩。

    ——才不想跟你玩。

    决明在心里吐槽。

    不等背后的伤好透，决明拿蓝珠在后院催熟了一株大西瓜，藏在屋里打算到中秋再拿出来吃。

    江锦年托人递信说船上那袋种子遗失了，有机会再让人找一些回来。

    决明扼腕而叹，踏雪在刀光剑影中能安然无恙地回来，早知道就把种子栓到踏雪身上了。

    现在后悔也晚了，不过，种子还可以再找，只是麻烦一些罢了。

    把这些烦心事抛到脑后，决明开始准备酿酒。

    宋朝酿酒纯靠发酵，这时候还没有蒸馏酒，决明趴在桌子上，将自己以前学大历史课的知识慢慢罗列到纸上，寻思着能不能找出办法做出蒸馏酒来。

    蒸馏的原理倒是不难，决明记得，老五甑法蒸馏酒，是有一个大锅，大锅上连着根管子，把发酵好的料放进大锅盖紧，加热，蒸出来的酒就会从管子里流到外面。

    想来容易，做着难。发酵用什么发酵？怎么蒸馏？怎么确定酒的度数？这些在现代几乎被工业化生产替代的老方法，在古代却难以重新复原。

    在家挠破头也想不出什么好办法，决明干脆去街上买酒。

    趁着买酒喝跟店里的酒保聊天的功夫，决明打听到不少消息。

    这时候各家卖的酒大都是从官府买酒曲，各家有各家的酿法，风味都不一样。

    趁葡萄还没过季，决明买些回家糟蹋。酿葡萄酒不需要酒曲，酿造方法也简单的很。

    买那些新鲜的，葡萄上带着一层白霜的葡萄，轻轻洗净晾干，一个个摘下来捏爆，放进热水烫过的坛子里，一层葡萄一层糖，最后撒上一层糖，把盖子盖紧，过上十天半个月就能喝了。

    为了做出最好喝的味道，决明调整葡萄和糖的比例，做了二十小坛搁在屋里。

    除了做葡萄酒，决明花钱买了一个酿酒妇人酿酒的诀窍。

    发酵一般用谷物，决明第一次发酵，买了一袋米回来，把米蒸熟，凉的差不多时拌入酒曲，搁在阴凉干燥的地方，时不时去瞅一眼。