苏青寒原以?为古代技术有限，装修得再好也差些意思，但眼前的一切和?他图纸上画的一模一样，包括桌椅柜台天花板。

    酒楼是段慕云在桐安街的产业，当初在靖国?公夫妇手?上坑来的那些。苏青寒看着眼前的一切，始终不敢相信，酒楼装修得很好，太?好了，甚至有一些现代工艺才能做到的事情这里也做到了。

    酒楼通体木结构，十分有质感，灯笼一点上，让人有一种恍如隔年的感觉。上次去月中楼还有京城几家?有名酒楼考察过，他发现他们?的<a href=https://www.po18e.vip/tuijian/kongjianwen/ target=_blank class=infotextkey>空间</a>利用十分不合理，有很多位置浪费，也有的太?过于拥挤，于是他按照现代装修风格装修。

    酒楼划为五个区域，进门是掌柜收银，ABCD四个大区相隔开，大区与大区之间设置长?柜台做区分，长?柜台平时方便上菜，储物。第五个区域便是供说书先生，卖唱女表演的台子?。

    古代为了节约材料和?空间，客栈酒店天花板都做得极矮，有名的月中楼也不例外，苏青寒加高?了天花板，宽敞明亮，客人进来心?情都不由得好了许多。

    作者有话要说：　　大家晚安～～～～～～～

    第41章 失控的马车

    苏青寒了里里外外看?了一圈， 十分?满意。段慕云问：“青寒，还有哪里需要改进吗？”

    “没有，十分?完美， 慕云， 你做得真好。”苏青寒由衷赞叹， 上上下下看?了一圈，一楼作?为酒店大堂可以堂食， 二楼可以做雅间和小部分?客房，三楼四楼全部是客房，客房雅间装修都非常好，甚至通风排水等设施一样优秀。

    段慕云终于松了一口气，这家?酒楼他也花费很大心力，大多?亲力亲为， 因为这不仅是苏青寒的酒楼， 还是他事业发展的开端， 他段慕云，立志要成为举足轻重的皇商！

    “很好，那接下来?， 只要解决招工菜单厨师等问题就好了，青寒， 关于菜品这方面，你打?算怎么做？”

    苏青寒其实没有什么想法， 他只想做一些家?常菜， 虾仁滑蛋，糖醋排骨，红烧肉，宫保鸡丁， 麻婆豆腐等，再高级一些就是蟹酿橙，北京烤鸭。但他发现，这些十分?家?常的菜式在这个仍然是很少?见。

    他有信心，说不定可以蒸蒸日?上呢？

    苏青寒对他说了自己?的想法，段慕云眼睛都亮了，这些菜闻所未闻，一定会红爆天启的，只是，谁来?做就是一个大问题了。

    “青寒，你一个人掌勺太累了，而且你没有经验，客人也不会久等，怎么办？”

    “无事，我们找厨师就行，我把?菜式步骤写下来?，让他们照着做几遍，熟练了再开火营业。”

    段慕云震惊，“青寒你，舍得把?方子交出去？”

    不说他震惊，放眼四海都是震惊，独家?秘方是手艺人吃饭根本，如果这么轻易交出去，让别人学?会了怎么办？不说别人，光是月中楼都请了好几个身怀独家?秘方的大厨，生意才能那么好，那个桂花鸭，流水鳜鱼就是。