永安帝与诸位大臣落座没有多久，一位寺人进来跟张弦耳语了几句，张弦立刻出去了。没多会儿，张弦面带笑容地走了进来，身后跟着王保和原秀。两人的手里各抬着一个托盘，王保托盘上是一个青瓷大碗，盖着盖子。原秀的托盘上是一个青瓷小碗，同样盖着盖子。

    永安帝一看到两人，神色就放缓了许多，眼里甚至带了某种愉悦，看得在座的诸位臣子们心思各异。在座的大部分人都识得王保和原秀是顺傛俍俍身边的两位总管。这时，就听张弦道：“万岁，俍俍亲自磨了豆腐，又亲自做了两道菜让王保和原秀送过来。”

    永安帝的眼里滑过惊喜，两位寺人上前，把两道菜端上桌，掀开盖子。王保：“陛下，俍俍说陛下舟车劳顿，要吃几顿当地的水做出来的豆腐才不会水土不服。俍俍用过早膳后就开始磨豆腐了，一直到后晌才算是把豆腐做好。”香气冒出，别说永安帝吃了一惊，在场的其他人都吃了一惊。

    原秀接下：“这两道菜也是俍俍亲自做的。‘石锅鱼豆腐’和‘小葱拌豆腐’。俍俍说‘石锅鱼豆腐’味重，陛下再吃几口‘小葱拌豆腐’爽爽嘴。”

    永安帝已经拿起了筷子，嘴里却对着臣子们“数落”说：“顺傛在朕身边儿这么久，朕当他只会吃。宫里的珍禽异兽，在他眼里只有能吃和不能吃。”

    大臣们呵呵笑，王保和原秀也在笑。张弦：“万岁，请容奴婢先试菜。”

    永安帝却挥开张弦欲手里的筷子说：“不必了。”

    张弦：“万岁，这不合规距。”

    永安帝不耐烦地说：“顺傛亲自给朕做的豆腐，还能下毒不成？去去去。”

    张弦无奈地放下筷子，拿起勺子给万岁舀了一块豆腐。等豆腐没那么烫了，永安帝舀起来吃下去，满意地点点头。咽下后抬头看向王保和原秀：“告诉你们家主子，这豆腐朕很喜欢。”

    “是。”

    王保和原秀没有等陛下赏赐就退下了。永安帝自己随后又夹了一块小葱拌豆腐，吃下后也是满意极了。永安帝身为皇帝，什么山真美味没吃过，可他就是觉得卓季亲自给他做的这两道豆腐菜是他有史以来吃过的最好吃的豆腐菜！