柳青青等人看着叶瑶枝取出一个小秤,用木勺挖了一勺又一勺的米粉放到秤上,在得到了一个数字后,才把米粉倒入一个干净并且无水的木盆里。
接下来叶瑶枝又称量了一些糯米粉和早已研磨好的细砂糖,然后将它们依次倒入了放有米粉的盆子里。
接着,叶瑶枝拿来了搅拌用的筷子,开始将木盆里的三种原料混合均匀,搅着搅着叶瑶枝就联想到了大街上卖的竹蜻蜓,她忍不住去想,如果这双筷子也搓了搓就能自己动就好了,那样做点心会变得更加省时省力。
叶瑶枝把自己的这个想法记在心里,准备去翻几本书看看,想要做出更加省时省力的搅拌工具。
在搅拌的过程里,叶瑶枝拿着提前准备好的白开水,沿着木盆的边缘少量的往里面加水,这个过程持续了很多次,叶瑶枝一直仔细观察着木盆里粉的变化。
加完适量的水之后,叶瑶枝继续搅拌盆子里的由米粉、面粉和细砂糖组成的混合物,直到粉团里有了颗粒才停下。
柳青青有估量叶瑶枝做的桂花糕的分量,给她拿来了一个竹编的小蒸笼。
“谢谢。”接过蒸笼的时候,叶瑶枝不忘道谢。
柳青青道:“你已经通过了一半的测验,只要经历过火的淬炼,你就能成为我们的正式成员。”
艾浅红听到柳青青的这话又哼哼上了:“我告诉你们,我可是很有大厨天分的,是你们点心社的灶太小,这才容不下我这位厨神!”
“小浅,你要是厨神,那我们都可以去天上给神仙做饭了!”一个和艾浅红关系不错的同学汪畅不客气的拆台。
“天上有什么?蟠桃吗?那不是生吃就可以了吗?”艾浅红开始搭腔调侃道:“难不成你还能用桃子变出花样来?”
“我是做不到啦,不过我听说京城里有厉害的厨师能做到!”汪畅的眼中迸发出渴望的光芒道:“说不定将来能去京城见识一番。”
艾浅红拍了拍他的肩膀道:“那你可得好好学习,加把劲儿,早点考过童生。”
“为什么?”
“那么厉害的厨师,超过八成八的概率是御厨,想见御厨可不是件容易的事情啊!”
“可是中举了也不一定能见到御厨啊。”
“……”
艾浅红和汪畅同时转头,两个人四只眼睛同时瞪向刚刚拆台的同学,看得对方硬生生往后退了一步。
叶瑶枝没看他们的热闹,而是把纱布从白开水里捞了出来,挤干了多余的水分,将它铺在在了蒸笼里,盖住了蒸笼的底部和周围。
做好这一步之后,叶瑶枝把筛网放在一个干净的木盆上,将刚才搅拌好的米粉、糯米粉和细砂糖又过筛了一遍,之后才把过筛的糕粉舀出,平铺在蒸笼的底部。