山药很快便熟了，用小勺子碾压成泥后在放凉备用。

    云舒本来是打算将山药泥通通装进小碗里再倒扣回来的，不过想了想还是改成搓小圆球了。她的果酱之前在逃离醉红楼的时候扔到地上摔烂了，不过好在那坛子里还有一些干净的，随便挖了半碗回来应付一下还是可以的。

    “好啦！尝尝吧！”

    打开厨房门，云舒端着这道新鲜出炉的果酱山药泥出来了。

    和掌柜和几个大厨都在门口等着，本以为得等好半天呢，没想到这么快就出来了，还真有些诧异。特别是在吃过山药泥后更是纷纷称赞，没想到山药和果酱还能这么搭配呢，真是太大胆了。

    云舒笑得有些得意：“怎么样，我这果酱到底是按菜来算价钱还是按甜点来算呢？”

    随随便便一出手就是一道众人都未曾见过的美味，和掌柜对这个小姑娘真是佩服的五体投地了，连连笑道：“菜，菜，这配方买得值啊！”

    其他几个大厨也连连点头，纷纷附和着。

    云舒勾唇一笑，心里早就乐开花了。这蓝莓山药本就属于凉菜，她这不算漫天要价。而且为了让和掌柜觉得物超所值，云舒不仅提供了果酱的制作方法，还赠与了好几种果酱的吃法，什么做凉菜做果茶，甚至还可以放到点心理做馅儿呢！

    和掌柜越听越高兴：“丫头啊，其实一开始听你说那果酱的做法时，我还觉得自己亏了呢！没想到这果酱居然还有这么多吃法，哈哈，这八十两银子值了，值了！”

    账房先生很贴心地拿了八十两的银票给她，云舒将八张银票一一点清放进了自己的小荷包里贴身保管着。

    “和掌柜，你放心吧，既然我已经将果酱全都卖给了你，以后也就绝对不会再做这个生意了。不过，我有件事想要跟你说一下，你想必也知道，我之前不仅仅是卖果酱，还卖了一些贝壳，所以目前手里有些贝壳没能出手，你看……”

    “小事情，这些贝壳我都要了，一会儿我就让人跟着你回去把贝壳拉回来！”

    和掌柜心情大好，连没什么用的贝壳也都一并收下了。

    云舒高兴极了，不仅仅是因为贝壳有了出路，更重要的是她今天终于不用走路回家了。

    正说着，门外有个小伙计急匆匆跑了过来，说是对面醉红楼的东家郑公子亲自上门了。

    说实话，云舒还真有些意外。

    此时的郑德辉哪里还有方才的嚣张跋扈，一见面就是各种赔不是各种说好话，弄得云舒差点儿就开口问郑德辉是不是有个同胞兄弟了。